Čokoladne narančaste pločice
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 24
Složenost: lako
Porcije: 24
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 182, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 1 G., kolesterol 46 mg, natrij 113 mg, šećer 18 godina G.
Kalorije 182, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 1 G., kolesterol 46 mg, natrij 113 mg, šećer 18 godina G.
Ovi nježni kolačići savršen su način da uživate u prekrasnoj kombinaciji tamne čokolade i naranče. Pločice se sastoje od dva sloja: mekane čokoladne baze i nadjeva od citrusnog pudinga na vrhu. Ukrasite ih šećerom u prahu i kandiranom korom naranče za prekrasnu blagdansku poslasticu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Čokoladna baza
- 12 žlica (165 g) maslaca, ohlađenog i narezanog na kockice
- 1,5 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 šalice kakao praha
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 60 g otopljene gorko-slatke ili poluslatke čokolade
- Fina sol
Nadjev od naranče
- 4 velika jaja + 2 velika žumanjka
- 1,5 šalice granuliranog šećera
- 1/3 šalice prosijanog vrhunskog brašna
- Fina sol
- 2 žličice naribane korice + 1 žlica svježe iscijeđenog soka od naranče (otprilike 2 naranče)
- 0,5 žličice naribane korice + 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna (otprilike 1 limun)
- Šećer u prahu za posipanje
- Tanke trakice kandirane kore naranče za ukras, po želji
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, jaja, korica limuna, poluslatka čokolada
Kuhanje jela prema receptu:
- Warp:
Postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C. U multipraktiku pomiješajte maslac, brašno, kakao, šećer u prahu i kristal šećer, čokoladu i 1/4 žličice soli. Miksajte dok smjesa ne postane vlažna i ne bude čvrsto spojena kada se stisne, oko 1 minutu. - Obilno poprskajte kalup dimenzija 22 x 32 cm (9 x 13 inča) sprejem za kuhanje. Obložite kalup folijom, ostavljajući 5 cm prostora sa sve četiri strane i ponovno poprskajte foliju. Stavite koru u kalup i ravnomjerno je rasporedite po dnu, pazeći da nema pukotina. Pecite koru dok ne postane neprozirna i dok se pri pritisku ne pojavi samo malo udubljenje, 25-30 minuta. Izvadite iz pećnice i smanjite temperaturu na 150 °C (300 °F).
- U međuvremenu pripremite nadjev od naranče.:
U velikoj mjernoj posudi ili zdjeli miksajte jaja, žumanjke, kristalni šećer, brašno i prstohvat soli dok ne postane glatko. Umiješajte sok i koricu naranče i limuna. Ulijte nadjev u toplu koru. Pecite dok se nadjev ne stisne, 35-40 minuta. - Ostavite desert da se potpuno ohladi u kalupu na rešetki. Nakon što se ohladi, stavite ga u hladnjak na 2 sata ili preko noći. Izvadite desert iz kalupa povlačenjem folije. Odrežite rubove i narežite na 24 pločice. Prije posluživanja, pospite šećerom u prahu i ukrasite kandiranom korom naranče.
Kategorije:
Slični recepti
