Mrvičasta pita s kruškama i jabukama
Glasovi: 3
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8 – 10
Složenost: lako
Porcije: 8 – 10
Pita od mrvica s kruškama i jabukama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Kolač i nadjev
- 1 pakiranje smrznutog sjeckanog tijesta za pitu (200 g)
- 3 žlice brašna, plus još za miješenje tijesta
- 650 g različitih sorti krušaka
- 650 grama različitih sorti jabuka
- 1/2 šalice raznog suhog voća (datulje, suhe marelice)
- 1/2 šalice meda
- 1/4 šalice šećera
- Naribana korica i sok 1 limuna
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 1/2 žličice soli
Mrvičasti preljev
- 3/4 šalice zobenih pahuljica
- 1/2 šalice brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- 6 žlica ohlađenog maslaca, narezanog na male komadiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruške, jabuke, datumi, suhe marelice, prhko tijesto, zobene pahuljice, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, cimet, korica limuna, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite sloj torteTijesto razvaljajte u krug promjera 30 cm na lagano pobrašnjenoj površini. Prebacite ga u kalup s odvojivim dnom promjera 23 cm, preklopite rubove prema unutra i prstima ili vilicom pritisnite tijesto u kalup. Ohladite 30 minuta dok se ne stvrdne.
Pripremite nadjevOgulite i tanko narežite kruške i jabuke te ih stavite u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu; dodajte suho voće, med, kristalni šećer, brašno, koricu i sok limuna, vaniliju, cimet i sol te promiješajte. Pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok jabuke i kruške ne omekšaju i ne postanu sočne, 5-7 minuta. Ohladite 10-15 minuta. - Zagrijte pećnicu na 180°C. Pripremite nadjev: u srednjoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, brašno, smeđi šećer, sol i cimet. Miješajte rukama dok ne postane mrvičasto. Ohladite.
Stavite koru na pripremljeni lim za pečenje. Dodajte nadjev, lagano ga pritišćući prema sredini. Rasporedite mrvice po nadjevu, lagano ih utiskujući u nadjev. Pecite dok mrvice ne postanu zlatnosmeđe, a nadjev ne počne mjehuriti, oko 1,5 sat. Pokrijte folijom ako mrvice prebrzo porumene. Stavite kalup za pitu na rešetku i potpuno ohladite.
Kategorije:
Slični recepti
