Cobbler s kruškama i jabukama

Glasovi: 6

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8

Cobbler s kruškama i jabukama - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

2,5 šalice oguljenih i nasjeckanih jabuka
2,5 šalice oguljenih i narezanih krušaka
3/4 šalice smeđeg šećera
2 žlice vrhunskog brašna
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
1/2 žličice mljevenog cimeta
1/2 žličice pimenta
1/4 čajne žličice soli
4 žlice (60 g) omekšanog maslaca
Sladoled za posluživanje

Preljev

1/2 šalice brašna s praškom za pecivo (brašno s praškom za pecivo i soli)
1/2 šalice šećera
1/4 čajne žličice soli
1 jaje
2 žlice maslaca, omekšanog

Šlag

1 šalica tečnog vrhnja za šlag
1/2 šalice šećera u prahu
1/2 žličice mljevenog cimeta
1/8 žličice muškatnog oraščića

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, kruške, vrhunsko brašno, smeđi šećer, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, piment, jaja, krema, muškatni oraščić, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Namažite lim za pečenje.

U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, kruške, šećer, brašno, vaniliju, cimet, piment, sol i 2 žlice ulja. Dodajte u pripremljenu posudu za pečenje i prelijte s preostale 2 žlice ulja.
U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i jaje. Premažite preko jabuka. Pecite dok ne porumene, oko 40-45 minuta. Poslužite sa sladoledom od vanilije i šlagom.

Recept šunka sa šljivama.

ŠlagU velikoj zdjeli miksajte vrhnje ručnim mikserom 1 minutu. Dodajte šećer u prahu, cimet i muškatni oraščić. Miksajte dok smjesa vrhnja ne postane mekana.

Kategorije:

recept / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / / Američka kuhinja / Patrick i Gina Neely

Slični recepti