Jednostavni breskvin kobljer
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Iskreno, ovaj kolačić od Trishe Yearwood nevjerojatno je jednostavan za napraviti. Tajna je u korištenju brašna koje diže pecivo, a koje pomaže da kora postane pahuljastija i punija. Ako nemate brašno koje diže pecivo, možete koristiti brašno za kolače s prstohvatom praška za pecivo kako biste postigli isti učinak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 konzerve (po 400 g) narezanih breskvi u sirupu
- 0,5 šalica (110 g) maslaca
- 1 žlica. brašno koje se samo diže
- 1 šalica šećera
- 1 šalica mlijeka
- Domaći šlag, recept ispod
Kulinarski savjet:
- Ako nemate brašno koje diže tijesto, zamijenite ga s 1 šalicom višenamjenskog brašna pomiješanog s 1 1/2 žličice praška za pecivo i 1/8 žličice soli.
Domaći šlag:
- 2 šalice ohlađenog tečnog šlaga
- 4 žlice šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, vrhunsko brašno, mlijeko, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
- Ulijte sirup iz jedne konzerve breskvi; sačuvajte sirup iz druge konzerve. Stavite maslac u vatrostalnu posudu za pečenje dimenzija 23 x 30 cm. Otopite maslac na štednjaku ili u pećnici. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno i šećer. Ulijte mlijeko i sirup od breskvi te promiješajte. Prelijte smjesu preko otopljenog maslaca u posudi za pečenje. Posložite breskve po smjesi. Pecite 1 sat. Kolačić je gotov kada se smjesa nadigne iznad breskvi, prekrivajući ih, a korica je čvrsta i zlatna. Poslužite toplo sa svježe šlagom.
- Domaći šlag:
Ohladite veliku metalnu zdjelu i miksere u zamrzivaču 15 minuta. Ulijte ohlađeno vrhnje i šećer u hladnu zdjelu i miksajte dok ne postane pjenasto i mekano, oko 5 minuta. Smjesa bi trebala zadržati oblik kada se žlicom vadi. Nemojte previše miksati vrhnje, inače ćete završiti sa slatkim maslacem! Dobit ćete 4 žlice šlaga.
Kategorije:
Slični recepti
