Šljivasti kolačić u sporom kuhalu
Glasovi: 1
Zaboravite pećnicu i ovog ljeta napravite ovaj cobbler iz sporog kuhala. Za dodatnu hrskavost pospite tostiranim bademima.
Vrijeme: 4 sata i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Domaća pita s nadjevom od šljiva zgusnutim škrobom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Nadjev od šljiva
- 1,3 kg šljiva, narezanih na četvrtine
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- 2/3 šalice šećera
- Prstohvat fine soli
Prhko tijesto
- 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 3 žlice granuliranog šećera
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- Prstohvat fine soli
- 4 žlice (60 g) maslaca, narezanog na male komadiće
- 3/4 šalice vrhnja za piće s 10% udjela masti
- Šećer u prahu i sladoled od vanilije za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šljive, vrhunsko brašno, prhko tijesto, krema, šećer u prahu, sladoled od vanilije, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- Za nadjevU sporom kuhalu pomiješajte kukuruzni škrob i 1/4 šalice vode. Dodajte šljive, šećer i sol te miješajte dok ne postane glatko.
- Za testU velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Dodajte maslac i miješajte rukama dok se smjesa ne formira na komadiće veličine graška. Dodajte smjesu mlijeka i vrhnja te miješajte drvenom žlicom dok se ne formira vlažno tijesto.
- Tijesto rasporedite po šljivama. Zatvorite spori štednjak i kuhajte na jakoj vatri 3-4 sata, dok se tijesto ne počne mjehuriti, a keksi se ne stegnu.
- Ostavite cobbler da se hladi 20 minuta. Podijelite cobbler po porcijama, zatim pospite šećerom u prahu i ukrasite sladoledom od vanilije.
Recept Kobler od šljiva i breskvi s poklopcem od tijesta.
Kategorije:
Slični recepti
