Žele od šljiva i vina sa šljivama
Glasovi: 1
Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Žele od šljiva i vina sa šljivama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice vina od šljiva (crnog ili bijelog)
- 1/4 šalice šećera
- 3 šljive, prepolovljene i očišćene od koštica
- 1/2 mahune vanilije, prerezane na pola po dužini
- 15 g instant želatine
- Biljno ulje za podmazivanje tave
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vino od šljiva, šljive, mahuna vanilije, želatina
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte vino u srednje veliku tavu, dodajte šećer i zagrijavajte na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Dodajte šljive, mahuna vanilije Kuhajte dok šljive ne počnu omekšavati, oko 5 minuta. Šupljikavom žlicom prebacite šljive na pladanj za posluživanje, a tekućinu sačuvajte u tavi. Ogulite šljive i narežite ih.
- Ulijte želatina Smjesu stavite u malu zdjelu s 1/2 šalice hladne vode. Ostavite da odstoji 1 minutu, a zatim je ulijte u lonac s toplom tekućinom i miješajte dok se želatina ne otopi. Procijedite smjesu kroz fino sito u zdjelu. Ohladite na sobnu temperaturu.
- Namažite tri pravokutna kalupa za pečenje (7,5 x 12,5 cm) ili zdjelu (240 ml) biljnim uljem i obrišite višak. U svaki kalup ulijte sloj želea debljine 1 cm. Ohladite u hladnjaku dok se ne stvrdne, oko 20 minuta.
Polovicu kriški šljiva stavite u jednom sloju na pekmez. Prelijte dovoljno pekmeza da potpuno prekrije voće, zatim vratite kalupe u hladnjak i ohladite dok se ne stvrdnu, oko 20 minuta. Ponovite postupak s preostalim pekmezom i šljivama, praveći dodatne slojeve, i ohladite 3 do 10 sati. - Kalupiće za žele uronite u vruću vodu na 10 sekundi, a zatim ih okrenite na tanjur.
Kategorije:
Slični recepti
