Žele od brusnica bez želatine
Glasovi: 5
Vrijeme: 3 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Žele od brusnica bez želatine - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 500 g (oko 4,5 šalice) brusnica, odmrznutih ako su smrznute
- 2 naranče
- 2 žlice šećera
- 1 čajna žličica mljevenog korijandera
- Krupna sol
- 1 čajna žličica čistog ekstrakta vanilije
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brusnica, Narančina korica, ekstrakt vanilije, korijandar
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite brusnice u lonac. Pomoću gulilice za povrće ogulite koricu s polovice naranče na široke trakice; dodajte u lonac zajedno sa sokom od dvije naranče (oko 1/2 šalice).
Dodajte šećer, korijander, prstohvat soli i 1 šalicu vode. Zakuhajte i kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok bobice ne puknu, a umak se ne zgusne, 15 do 20 minuta. - Maknite s vatre i bacite koricu naranče; umiješajte vaniliju. Prebacite brusnice u blender i miksajte dok ne postanu glatke. Procijedite kroz fino sito u zdjelu za posluživanje, koristeći gumenu špatulu. Ohladite dok se ne stisne, najmanje 3 sata. Žele od brusnica možete zamrznuti do 2 tjedna.
Kategorije:
Slični recepti
