Alkoholni žele "Irska krema"
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 36
Složenost: lako
Porcije: 36
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 79, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 0 G., kolesterol 13 mg, natrij 22 mg, šećer 5 G.
Kalorije 79, ukupne masti 3 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 0 G., kolesterol 13 mg, natrij 22 mg, šećer 5 G.
Dobra stara irska kava u ovom se receptu pretvara u alkoholni žele. Ovaj šarmantni desert za odrasle kombinira sve okuse poznatog koktela - kavu, Baileys i šlaga. Žele narežite na kvadrate ili upotrijebite kalup za kekse u obliku djeteline kako biste stvorili oblike za sreću.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice jake vruće crne kave
- 3 žlice šećera
- 5 vrećica od 7 grama želatine
- 1 boca (750 ml) irskog kremastog likera, kao što je Baileys Original Irish Cream
- Šlag i zrna kave prekrivena čokoladom, za posluživanje
- Posebna opremadrveni ražnjić i vrećica za tijesto
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kava, Baileys liker, želatina, zrna kave
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite kalup za pečenje dimenzija 20x20 cm plastičnom folijom, ostavljajući 5 cm prostora sa svih strana.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte kavu i šećer dok se šećer ne otopi. Snažno umiješajte 2 vrećice želatine dok se potpuno ne otopi. Procijedite smjesu kave kroz fino sito u pripremljenu posudu. Žlicom uklonite pjenu s vrha. Ohladite u hladnjaku, nepokriveno, dok se žele ne stisne, oko 1 sat. Drvenim ražnjićem probušite nekoliko rupica u želeu od kave. To će pomoći da se dva sloja drže zajedno.
- Zagrijte 1 šalicu likera u mikrovalnoj pećnici oko 1 minutu. Dodajte preostala 3 paketića želatine i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte preostali liker i promiješajte. Prelijte smjesu preko zgusnutog želea od kave i stavite u hladnjak dok se potpuno ne zgusne, oko 2 sata.
- Pažljivo izvadite žele iz kalupa povlačenjem folije koja visi. Žele izrežite na 36 kvadrata. Oblike možete izrezati i malim kalupom za kolačiće u obliku djeteline.
- Na svaku porciju želea istrljajte šlag i ukrasite zrnom kave prelivenim čokoladom. Ohladite do posluživanja.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
