Pita od šljiva - pita od prhkog tijesta sa šljivama

Glasovi: 6

Kako napraviti tortu od šljiva - pita od prhkog tijesta sa šljivama

Vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8

Tarta je tipična francuska pita od prhkog tijesta otvorenog oblika. Ovisno o nadjevu, može biti desert ili glavno jelo. Može se peći u slojevima, poput pizze, ili u posebnim kalupima. Ovaj recept koristi pekmez od smokava za nadjev tarte, preliven svježim šljivama. To je vrlo jednostavan, ukusan i sočan desert koji ujedno izgleda vrlo primamljivo.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 disk (200 g) ohlađene kore za pitu od prhkog tijesta
1/4 šalice pekmez od smokava
450 g šljiva, očišćenih od koštica i narezanih na kriške debljine 0,6 cm.
1 veliko jaje
1/4 šalice sirovog šećera od trske
Sladoled, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, pekmez od smokava, šljive, jaja, smeđi šećer, sladoled

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C (425°F). Ostavite tijesto da omekša na sobnoj temperaturi 10 minuta. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite pitu na papir za pečenje. Premažite pitu pekmezom od smokava, ostavljajući rub od 5 cm. Posložite šljive po pekmezu. Preklopite rub pite prema unutra, gužvajući po potrebi; ostavite sredinu pite otvorenom. Lagano pritisnite tijesto da ga učvrstite.
U maloj zdjeli umutite jaje s 1 žlicom vode; premažite tijesto umakom od jaja i pospite šećerom. Pecite dok kora ne bude pečena i zlatnosmeđa, oko 35 minuta. Poslužite tart toplu sa sladoledom, po želji.

Kategorije:

recept / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Europska kuhinja / Francuska kuhinja / Sunny Anderson

Slični recepti