Prhko tijesto s pekmezom

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 6

Vrlo jednostavno i ukusno tijesto napravljeno s minimalnim sastojcima. Umijesite tijesto za prhko tijesto s brašnom, šećerom i maslacem. Za nadjev upotrijebite bilo koji pekmez po želji. Premažite podlogu pekmezom, pospite komadićima tijesta i pecite dok ne porumeni. S ovim desertom možete eksperimentirati svaki dan, koristeći različite pekmeze za stvaranje novih okusa. Poslužite prhko tijesto uz čaj i uživajte u njegovoj topljivoj teksturi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice pšeničnog brašna
1/3 šalice šećera
Prstohvat soli
10 žlica maslaca, sobne temperature
6 žlica bilo kojeg džema

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer, maslac, džem od jagoda, pekmez od višanja, džem od ribizla, Džem od naranče

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 190°C (375°F). Obložite četvrtasti kalup za pečenje veličine 20 cm aluminijskom folijom, tako da folija visi preko rubova. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol. Prstima umiješajte maslac dok ne dobijete mrvičasto tijesto.
Ostavite 2 žlice tijesta sa strane u hladnjaku; trebat će vam za preljev. Preostalo tijesto žlicom stavite u posudu za pečenje i pritisnite ga na dno; zamrznite 10 minuta.

Pecite kolač 15 minuta. Premažite pekmezom po vrhu, ostavljajući rubove od 1 cm; preostalo tijesto izmrvite preko pekmeza. Vratite u pećnicu i pecite dok rubovi ne postanu zlatno smeđi, još 25 minuta. Ohladite 20 minuta, zatim izvadite iz kalupa i narežite na kvadrate.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Slatke pite, torte i složenci / Food Network - recepti

Slični recepti