Pita od smrznutih jagoda s daiquirijem

Glasovi: 1

Kako napraviti smrznutu pitu od jagoda Daiquiri

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta plus vrijeme zamrzavanja
Složenost: lako
Porcije: 8 – 10

Ljubitelji smrznutog koktela Strawberry Daiquiri bit će oduševljeni ovim alkoholnim kolačem od sorbeta od jagoda, koji ne samo da odražava ime, već i uključuje sve sastojke poznatog pića. Ovaj alkoholni desert odlična je alternativa svečanoj torti od sladoleda tijekom vruće sezone.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kolač od prhkog tijesta

12 prhkih keksa (oko 250 g)
3 žlice šećera
2 žlice (30 g) maslaca, otopljenog
1 žlica bijelog ruma
Prstohvat fine soli
Posebna opremaStaklena posuda za pitu promjera 22 cm.

Nadjev od sorbeta

2 žlice soka od limete
2 žlice bijelog ruma
1 l gotovog sorbeta od jagoda

Šlag s okusom limete

1/4 šalice kukuruznog sirupa
1 žlica soka od limete
1 žlica bijelog ruma
0,5 žličice korice limete + 0,5 žličice za ukras
1,25 šalice tečnog vrhnja za kuhanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: keksi od prhkog tijesta, šerbet, sok od limete, krema, sirup, rum

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite koru za prhko tijestoPostavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte je na 170 °C. U multipraktiku miksajte kekse, šećer, maslac, rum i sol dok ne postanu poput mokrog pijeska. Pritisnite smjesu pijeska na dno i stranice posude kako biste oblikovali koricu.

Pecite 8 do 10 minuta, a zatim potpuno ohladite na rešetki za hlađenje.
Pripremite nadjev od sladoledaU mjernoj posudi pomiješajte sok limete i rum. Žlicom ravnomjerno rasporedite polovicu sorbeta po ohlađenoj kori torte. Ostavite da se odmrzava 5 minuta. Pomoću lopatice zagladite sorbet po cijeloj površini torte.

Prelijte sorbet s 2 žlice mješavine ruma i pustite da se upije. Zatim prelijte preostalim sorbetom i prelijte rumom i sokom limete. Zagladite površinu sorbeta špatulom. Lagano pokrijte prozirnom folijom i stavite u zamrzivač dok pripremate šlag.
Napravite šlag s okusom limete. U velikoj zdjeli pomiješajte melasu, sok limete, rum i koricu mikserom na srednjoj brzini. Dodajte vrhnje i povećajte brzinu miksera na srednje jaku. Miksajte dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Izvadite pitu iz zamrzivača i brzo je premažite šlagom, ostavljajući oko 1,5 cm prostora oko rubova. Zatim pitu labavo pokrijte i stavite je u zamrzivač da se stegne najmanje 6 sati ili preko noći.

Prije posluživanja pospite pitu naribanom koricom.