Smrznuta pita od limuna s kondenziranim mlijekom
Glasovi: 3
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Kad su u pitanju pite, ništa nije jednostavnije od kore napravljene od cjelovitih graham krekera i maslaca. Jednostavno utisnite zlatnu smjesu u posudu za pečenje i pecite nekoliko minuta. Za ukusan nadjev, Katie Lee se odlučuje za svijetlu, osvježavajuću kombinaciju limunovog soka i zaslađenog kondenziranog mlijeka. Nakon što se pita stegne u zamrzivaču, premažite je pahuljastim šlagom kako bi izgledala skladno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Punjenje
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- 2 žlice naribane limunove korice
- 3/4 šalice svježeg soka od limuna
- 1/3 šalice šećera
- 4 pasterizirana žumanjka iz kategorije SV jaja
- Šlag, za ukras
- Kandirana limunova korica, za ukras
Torta
- 1/3 šalice šećera
- 1/4 čajne žličice fine soli
- 8 žlica (110 g) rastopljenog maslaca
- 2 šalice zdrobljene do mrvičaste konzistencije graham krekeri od cjelovitih žitarica
- Dodatna oprema: kalup za tart promjera 23 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, kondenzirano mlijeko, korica limuna, sok od limuna, pasterizirana jaja, kandirano voće, krema
Kuhanje jela prema receptu:
- Za bazu: Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). U srednjoj zdjeli pomiješajte mrvice cjelovitih krekera, šećer i sol. Umiješajte maslac. Smjesu prebacite u kalup za tart promjera 23 cm. Smjesu ravnomjerno utisnite na dno i stranice kalupa kako biste formirali koricu (koristim metalnu mjernu posudu). Pecite 12 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.
- Za nadjev: U velikoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, koricu i sok limuna, šećer i žumanjke. Miksajte pjenjačom dok se dobro ne sjedini. Prelijte nadjev preko kore. Zamrznite najmanje 2 sata. Ukrasite šlagom i kandiranom koricom limuna.
Nudimo još jednu recept za limunovu pitu.
Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka hrane.
Kategorije:
Slični recepti
