Voćni sladoled s borovnicama, timijanom i kondenziranim mlijekom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta plus vrijeme zamrzavanja
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Jarki voćni sladoled sa slatkim borovnicama ne može biti loš. Kondenzirano mlijeko, kuhano na laganoj vatri sa svježim timijanom, dodaje kremaste i zeljaste note desertu. To voćni sladoled čini još jedinstvenijim. Međutim, postoji rizik da se tako jedinstven okus neće svidjeti djeci. U tom slučaju, izostavite timijan iz recepta i vaši mali gurmani bit će zadovoljni.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice smrznutih borovnica
- 1/2 šalice kondenziranog mlijeka
- 2 žlice šećera
- 4 žlice svježih listova timijana, nasjeckanih
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- Posebna oprema: 4 x 120 ml ili 6 x 90 ml kalupa za sladoled na štapiću; 4 ili 6 štapića za sladoled na štapiću
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: borovnica, kondenzirano mlijeko, sok od limuna, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Izvadite borovnice iz zamrzivača da se odmrznu. U maloj tavi zakuhajte kondenzirano mlijeko, 1/4 šalice vode, šećer i majčinu dušicu s prstohvatom soli. Kuhajte na srednjoj vatri, povremeno miješajući, 5 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi (najmanje 30 minuta).
- Stavite 2 šalice borovnica i limunov sok u blender. Procijedite ohlađenu smjesu s kondenziranim mlijekom. Pritisnite drvenom žlicom kako biste iz timijana izvukli što više okusa, a zatim bacite.
Miksajte smjesu borovnica dok ne postane potpuno glatka, povremeno stružući sa stijenki blendera po potrebi. Prebacite smjesu u veliku mjernu posudu s izljevom. Umiješajte preostale 1/2 šalice borovnica. - Ulijte smjesu u kalupe za sladoled na štapiću, ostavljajući 0,6 cm prostora na vrhu (smjesa će se proširiti). Umetnite štapiće za sladoled na štapiću. Zamrznite dok se ne stvrdne (najmanje 5 sati ili preko noći). Izvadite iz kalupa i odmah uživajte.
Kategorije:
Slični recepti
