Voćni sladoled od Pina Colade
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta plus vrijeme zamrzavanja
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ovaj sladoled od kokosa i ananasa ima okus sličan popularnom ljetnom piću, Pina Coladi! Izmiksajte svježi ananas sa slatkim kokosovim mlijekom i dodajte zrna kakaa, koja tropskom sladoledu daju hrskavost i suptilan čokoladni kontrast. Zamrznite u posebnim kalupima. Ljubitelji Pina Colade mogu eksperimentirati dodavanjem malo ruma u voćnu smjesu prije zamrzavanja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice kokosovog mlijeka
- 1/3 šalice šećera
- Pola ananasa od dva kilograma, oguljenog i bez koštice
- 2 žlice kakao zrna
- Posebna oprema4 kalupa za sladoled od po 120 ml ili 6 kalupa od po 90 ml; 4-6 štapića za sladoled
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosovo mlijeko, kakao, Ananas
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte kokosovo mlijeko, šećer i prstohvat soli te stavite na srednje jaku vatru. Zagrijavajte, povremeno miješajući, oko 5 minuta, dok se sav šećer ne otopi. Potpuno ohladite na sobnoj temperaturi, najmanje 30 minuta.
- U međuvremenu, grubo nasjeckajte 3/4 pripremljenog ananasa (trebali biste dobiti 2 pune šalice). Preostali ananas narežite na komade od 0,8 cm (otprilike veličine velikog zrna kukuruza).
- U blenderu pomiješajte zaslađeno kokosovo mlijeko i nasjeckani ananas dok ne postane glatko, po potrebi sastružući stranice kako biste uklonili prskanje. Smjesu ulijte u veliku mjernu posudu s izljevom za tekućinu. Umiješajte preostale komadiće ananasa i zrna kakaa.
- Ulijte smjesu u kalupe za sladoled na štapiću, ostavljajući 0,5 cm od vrha (smjesa će se proširiti). Umetnite štapiće za sladoled na štapiću i zamrznite najmanje 5 sati ili preko noći. Nakon što je sladoled gotov, izvadite ga iz kalupa i uživajte.
Kategorije:
Slični recepti
