Jakobove kapice na ražnjićima "Pina Colada"
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Jakobove kapice na ražnjićima "Pina Colada" - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih kapica
- 1 konzerva (280 g) smrznute mješavine za pina coladu na bazi kokosovog mlijeka (odmrznute), po mogućnosti Bacardi
- 1/2 šalice laganog ruma
- 340 g svježeg ananasa, narezanog na komade od 2,5 cm
- 1 čajna žličica mljevenog crnog papra
- 1 čajna žličica zgnječenog češnjaka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice tostiranih krupnih slatkih kokosovih pahuljica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Jakobove kapice, rum, češnjak, kokosove pahuljice, Ananas
Kuhanje jela prema receptu:
- Namočite 8 bambusovih ražnjića u vodi najmanje sat vremena.
U velikoj vrećici s patentnim zatvaračem pomiješajte Jakobove kapice, mješavinu za Pina Coladu, rum, sol, papar i češnjak. Istisnite zrak i zatvorite vrećicu. Lagano pritisnite da se sjedini.
Marinirajte u hladnjaku 15 do 30 minuta. Nemojte ostavljati Jakobove kapice u marinadi dulje od ovoga, jer će se školjke početi kuhati. - Pripremite roštilj za izravno zagrijavanje ili stavite plinsku tavu za roštilj na srednju vatru. Lagano namažite rešetku roštilja neposredno prije kuhanja.
Izvadite Jakobove kapice iz marinade i bacite marinadu. Nanizajte 3 Jakobove kapice na 4 ražnjića, naizmjenično s komadićima ananasa. Začinite solju i paprom.
Savjet: Ako pečete u pećnici ili koristite tavu za roštilj, posušite kapice prije pečenja. - Pospite tanjur tostiranim kokosom. Stavite Jakobove kapice na vrući, nauljeni roštilj i pecite dok ne postanu neprozirne i potpuno kuhane, oko 3-4 minute sa svake strane. Pecite ananas dok ne porumeni i malo omekša, oko 4 minute. Maknite s roštilja i odmah premažite obje strane tostiranim kokosom. Poslužite vruće.
Kod kuće: Marinirajte Jakobove kapice i nanizajte ih na ražnjiće prema uputama. Zagrijte roštilj u pećnici. Stavite ražnjiće na lagano namašćen lim za pečenje ili posudu za pečenje. Pecite ražnjiće na roštilju, 10 cm od roštilja, 3-4 minute sa svake strane. Poslužite prema uputama.
Kategorije:
Slični recepti
