Kandirano voće
Zbirka recepata sa sastojkom kandirano voće.
Ovaj elegantni, lagani i osvježavajući sladoled savršen je završetak velike blagdanske večere. Sladoled od jogurta preliven je domaćim sirupom od slatko-kiselih višanja i preliven svježim kandiranim đumbirom. Sirup od kandiranih višanja i đumbir mogu se... pročitaj više
Ovaj desert je sličan rižinom pudingu, a kokos, kandirani đumbir i komadići sušenog manga daju mu prekrasan tropski okus. Umjesto manga, možete dodati bilo koje drugo sušeno voće koje imate pri ruci, poput grožđica ili papaje. Igrajte se okusima! pročitaj više
Ovi kolačići prožeti su okusom klasičnog Moscow Mulea, s pikantnim notama kandiranog đumbira i osvježavajućeg sirupa od limete. Kolači su preliveni kremom od vanilije i limete, kojoj možete dodati votku po želji. Jer - pročitaj više
Ovi keksi, podrijetlom iz Nove Engleske, slični su medenjacima i punjeni su cijelim buketom začina, suhog voća i orašastih plodova. Prema jednoj verziji, dobili su ime "Pustinjak" jer se dugo ne kvare, ostaju mekani i praktični su za ponijeti na put. pročitaj više
Ljeti, kada su tikvice u sezoni, nakon što isprobate sva jela i predjela s ovim obilnim povrćem, vrijeme je za deserte! Ove torte zamjenjuju slatko voće karameliziranim mladim tikvicama. Usred slatkog nadjeva od mascarponea i mrvičastog... pročitaj više
Ove granola pločice s okusom medenjaka savršen su način za ukusan jutarnji poticaj. Njihova prepoznatljiva aroma i okus medenjaka potječu od mješavine melase, aromatičnih začina i kandiranog đumbira. A baza pločica napravljena je od nekoliko vrsta orašastih plodova. pročitaj više
Ovaj kolač nalikuje jednom ogromnom medenjaku. Mekan, mirisan i ukusan. Također ga je lako napraviti. Nema potrebe rezati ili oblikovati tijesto: samo ga žlicom stavite u kalup i pecite. Kad je gotov, kolač narežite na kvadrate i poslužite. pročitaj više
Ovi poljski kolačići su među najukusnijima u cijeloj istočnoj Europi. Prekrasni su, bogati, slatki i šareni, a sušeno voće jednostavno pjeva o Božiću! Obično se peku na Badnjak, ali mazurke ćete sigurno htjeti uživati cijelu zimu. pročitaj više
Čokoladne tartufe je lako napraviti kod kuće, a možete biti sigurni u kvalitetu i prirodnost njihovih sastojaka. Također možete stvoriti tartufe u raznim neobičnim okusima i sastaviti vlastitu kutiju izvrsnih čokolada. pročitaj više
Ovi mekani i žvakaći keksi, premazani hrskavom šećernom koricom, ispunjeni su toplim okusom đumbira. U tijesto su dodani mljeveni đumbir, svježi korijen đumbira i nasjeckani kandirani đumbir, tako da nema nedostatka pikantnog okusa. Ovi keksi su izvrsni— pročitaj više
Ovi luksuzni keksi prekriveni čokoladom, posuti kandiranom korom naranče, kriju pravu ekstravaganciju okusa i tekstura. Ispod ljuske tamne čokolade pronaći ćete slojeve rastopljenog prhkog tijesta, pekmeza od malina i mekog, aromatičnog nugata. pročitaj više
Nijedna židovska Nova godina nije potpuna bez porcije tzimmesa, deserta napravljenog od korjenastog povrća i suhog voća. Voće i med simboliziraju slatkoću Nove godine. Mrkva i slatki krumpir režu se u skladu s tradicijom beskrajne nade za Novu godinu. pročitaj više
Ukusna bijela vruća čokolada savršeno je grijaće piće u hladnim danima, posebno s malo likera. Ovaj recept sadrži dvije najbolje opcije alkoholne vruće čokolade: naranču s Cointreauom i pročitaj više
Ove kuglice su ispunjene luksuznim okusom engleskog božićnog kolača sa suhim voćem, ali vam ne treba kolač ili pećnica za njihovu pripremu. Suho voće natopljeno malom količinom alkohola miješa se s... pročitaj više
Maamoul je mekani kolačić popularan u arapskim zemljama punjen datuljama, suhim voćem ili orašastim plodovima. Obično se peče tijekom većih vjerskih blagdana, ali je toliko ukusan da vam ne treba posebna prigoda da biste ga uživali. Ovo... pročitaj više
Za izradu ovih vafla ne trebate nikakvu posebnu opremu ili kalupe. Peku se poput izrezanih kolačića: tijesto se razvalja u oblik kobasice, zatim se izreže na tanke krugove i kolačići se peku. Zahvaljujući - pročitaj više
Sastavljanje ove Napoleon torte neće vam dugo trebati jer se sastoji od samo četiri sloja: gornji i donji sloj su prozračni kolačići od beze, a između njih je sloj osvježavajućeg kremastog krema od limuna i najnježnije kreme s kandiranim đumbirom. Isprobajte. pročitaj više
Ovi mekani i prozračni muffini punjeni su kriškama naranče i limuna te prekriveni kandiranim višnjama. Kombinacija okusa višnje, citrusa i cimeta osvojit će svakoga. Čim muffine izvadite iz pećnice,... pročitaj više
U Sjedinjenim Državama, kolač od suhog voća postao je nacionalna tema blagdanskih šala, kao da se isti kruh poklanja svake godine za Božić. Unatoč ismijavanju, ovaj recept pokušava ga rehabilitirati i, mora se reći, djeluje. pročitaj više
Ovi muffini od mrkve i kokosa su pahuljasti, sočni i ukusni. Nevjerojatno ih je lako napraviti i savršeni su za doručak ili desert, ali sigurno ćete ih htjeti grickati cijeli dan! S mrkvom i kokosovim pahuljicama, oni su... pročitaj više
„Mislim da je vrhunska hrana za utjehu slatkiš“, kaže Ina Garten, „bilo koji slatkiš, od kupljenog Snickersa do ručno rađenih čokoladnih tartufa. Osim što zadovoljavaju našu želju za slatkim, slatkiši...“ pročitaj više
Slatko-kiseli grejp, jaki burbon i vatreni đumbir daju ovom koktelu okrepljujući okus, dok pivo od grejpa i soda od grejpa daju pjenušcu njegovu prepoznatljivu pjenušavost. Poslužite koktel s puno leda. pročitaj više
Ovi talijanski kolačići napravljeni su u stilu voćne torte, sa suhim voćem, kandiranim voćem, orašastim plodovima i alkoholom. Ove vrste kolača popularne su na Zapadu tijekom zimskih blagdana, posebno za Božić. Zašto kolačiće ne biste pretvorili u svečanu poslasticu koja je i ukusna i... pročitaj više
Ljubitelji obrnutih pita cijenit će ovu verziju francuske torte od jabuka s kruškama, Tarte Tatin. Ovaj desert je više stvar kuhanja nego pečenja; ne treba vam čak ni poseban kalup za pitu (tava od lijevanog željeza će poslužiti), a tijesto je... pročitaj više
Mekani, začinjeni keksi s notama đumbira i crnog papra savršena su baza za topljenje sladoleda, slani, slatki i osvježavajući u isto vrijeme. Keksi se mogu ispeći unaprijed. Nakon što se potpuno ohlade, sastavite sendviče sa sladoledom od vanilije. pročitaj više
Danski božićni kruh (Julekage) mirisan je od kardamoma i cimeta te punjen suhim voćem, kandiranom korom naranče i orašastim plodovima. Neka vas ne zastraši dugi popis sastojaka: vjerojatno većinu već imate pri ruci, a ostale su... pročitaj više
Svi vole zobene kekse s komadićima čokolade, ali mnogi će još više voljeti ovaj novi, neobičan okus. Dajte svojim domaćim zobenim keksima tropski štih dodavanjem egzotičnog suhog voća u tijesto, poput sušenog ananasa, manga i komadića papaje, i... pročitaj više
Jamajčanski crni kolač je tradicionalna jamajčanska božićna poslastica. Srodnik engleskog božićnog pudinga, također se pravi od suhog voća koje Jamajčani namaču tjednima, ponekad čak i mjesecima. pročitaj više
Instant rezanci su izvrsna baza za ukusan puding, jer upijaju okuse poput spužve, u ovom slučaju slatke (bacite vrećice začina). Osim toga, priprema ovog pudinga ne može biti lakša. Kuhani rezanci zajedno s - pročitaj više
Voćni kolač natopljen alkoholom tradicionalno se peče za Božić i druge zimske blagdane. Najbolja stvar kod njega, osim okusa, je što ne morate čekati do zadnjeg trenutka. Možete ga ispeći unaprijed, nekoliko tjedana prije blagdana. To je... pročitaj više
Ova engleska pita s nadjevom od suhog voća tradicionalno se pravi za Božić, ali je toliko divna i ukusna da se može peći i za druge blagdane, ili čak bez posebne prigode, samo za čaj. Pita od mljevenog mesa obično se planira unaprijed, budući da... pročitaj više
Ovaj talijanski božićni kolač napravljen je od suhe smjese koju možete slagati u prekrasnu staklenku i pokloniti voljenima uz recept. Tradicionalni panettone uključuje puno suhog voća, poput kandirane kore naranče, sušenog... pročitaj više
Običnoj bijeloj čokoladi dajte okus i teksturu tako da je otopite i pospite orašastim plodovima i suhim voćem. Čokoladica neće samo imati bolji okus, već će biti i zanimljivija zahvaljujući posipanju zelenih pistacija, crvenih suhih brusnica i korice naranče. pročitaj više
Dodajte tropske orašaste plodove i suho voće običnoj tamnoj čokoladi i dobit ćete jedinstvenu poslasticu koju nećete naći u supermarketu. Temperirajte čokoladu prema uputama u receptu, rasporedite smjesu na list folije i ukrasite. pročitaj više
Ako volite okus i miris đumbira u pečenim proizvodima, svakako isprobajte ove začinjene blagdanske kekse u obliku zvijezde ukrašene pjenušavim kristalima šećera. Osim brašna, tijesto sadrži maslac, krem sir, šećer i naribani korijen đumbira. pročitaj više
Ovaj aromatični medenjaci prava su božićna poslastica koja grije i podiže duh svojim slatko-pikantnim okusom i aromom. Tijesto za kekse pomiješano je s melasom, cimetom, đumbirom, muškatnim oraščićem i klinčićima. pročitaj više
Talijanski biscotti keksi tradicionalno se peku dva puta. Prvi put se tijesto peče u velike štruce, koje bi trebale porumeniti izvana, a iznutra malo osušiti. Zatim se režu na kriške i keksi se peku dok ne budu gotovi. Ovo... pročitaj više
Ukrasite svoj blagdanski stol šarmantnim petit fourima koji će vaše goste uvijek ostaviti u strahopoštovanju. Ispod sloja čokoladne glazure čeka ih mekana korica od medenjaka, prelivena fantastičnom kremom od medenjaka. I sve to u obliku... pročitaj više
Ovi mirisni bademovi keksi, punjeni suhim voćem, savršena su poslastica uz čaj ili kavu tijekom zimskih blagdana. Sadrže kandirane citruse, grožđice i kandirane sušene trešnje. Tijesto se oblikuje u valac, koji se zatim... pročitaj više
Ovi ukusni i zdravi tartufi napravljeni su od suhih smokava, kandiranog đumbira, prstohvata cimeta i žlice meda, sve pomiješano u pastu. Dobivena smjesa se zatim oblikuje u kuglice (tartufe) i premazuje... pročitaj više
Kada želite impresionirati svoje goste sofisticiranim, laganim predjelom, poslužite ceviche. Ova peruanska salata priprema se od sirovih morskih plodova mariniranih u soku citrusa i poslužuje se s povrćem. Prelijte narančom i - pročitaj više
Pojedinačni mini kolačići ili kolačići punjeni kremom zabavna su alternativa velikoj torti. Poslužuju se na pladnju, ukrašeni poput torte i izgledaju vrlo svečano. Kolačići se prave od biskvita s limunom, pečeni bez... pročitaj više
Uz samo nekoliko dodatnih sastojaka, običan sorbet od manga postaje luksuzni desert koji prekrasno spaja različite okuse: bademov amaretto, kiselkasto-slatki kandirani đumbir, sočne maline i bogati medenjaci. pročitaj više
Bogat okus ovog sorbeta dolazi od dvostruke čokolade: čokoladnog sirupa napravljenog od šećera, kakao praha i vode te sitno nasjeckane tamne čokolade. Dva sastojka se miješaju dok ne postanu glatka, a zatim se pažljivo... pročitaj više
Gusti grčki jogurt izvrsna je baza za niskokalorični, zdravi desert, gdje može zamijeniti teže kreme. Jogurt pomiješajte s mirisnim medom, kandiranim đumbirom i koricom naranče, a na vrh dodajte svježe kupine. pročitaj više
Svježi đumbir dodan u tijesto za ove kolačiće daje mu prepoznatljiv pikantan okus i aromu koji se prekrasno slaže s laganim karamelnim notama melase. Tijesto miješajte u dvije faze, odvojeno praveći mokru i suhu smjesu. pročitaj više
Kolačići su sočni, ali dovoljno gusti da se drže zajedno kada ih odmotate. Okus medenjaka savršeno je uravnotežen slatkoćom, a krema od maslaca ima naznake manga. Ovo definitivno nije recept za... pročitaj više
U srednjem vijeku šećer je bio rijetka roba i dostupan samo najbogatijima, ali manje imućni ljudi imali su pristup mrkvi, koja je bogata prirodnim šećerom. Kolači od mrkve bili su prilično slatki čak i bez... pročitaj više
- Čokoladni tartufi
- Tartufi od konjaka s pistacijama
- Narančasti tartufi
- Tartufi u tamnoj i bijeloj glazuri
Iznenadite svoje goste prekrasnim ručno rađenim čokoladama. Tartufi se izrađuju od stvrdnute ganache - mješavine tamne čokolade i vrhnja za kuhanje u omjeru 1:1 - i prelijevaju se glazurom ili izborom posipnih mrvica. Recept nudi nekoliko opcija: pročitaj više
Klasični američki voćni kolač je biskvit punjen mnoštvom suhog i kandiranog voća i natopljen alkoholom, koji ne samo da kolač dugo održava svježim, već ga čini i ukusnijim nakon što odstoji. pročitaj više
Uživajte u ovom mirisnom, začinjenom medenjaku, koji je nevjerojatno jednostavan za napraviti. Njegov nevjerojatan okus dolazi od bogate mješavine začina, svježe naribanog đumbira, melase i smeđeg šećera. Ova pečena poslastica divno grije svojim... pročitaj više
Ovaj svečani sufle doslovno ima svjetlucavu zlatnu koricu, otkrivajući desert nalik oblaku sa slatkim okusom đumbira. U tijesto za sufle umiješajte tri vrste đumbira: mljeveni đumbir, svježe naribani đumbir i... pročitaj više
Banbury lisnato tijesto tradicionalno je englesko pecivo živopisnog orijentalnog okusa i arome. Njihovim rodnim mjestom smatra se grad Banbury u Engleskoj, gdje se ovo lisnato tijesto peče već mnogo stoljeća nakon što su ga križari donijeli sa svojih bliskoistočnih pohoda. pročitaj više
Naziv ovog koktela s engleskog se može prevesti kao "medenjak". Uostalom, upravo mu mješavina đumbirovog piva, soka od đumbira, cimeta i ruma daje taj okus, što ga čini jednim od najboljih novogodišnjih i... pročitaj više
Lane torta je tradicionalni kolač s juga Sjedinjenih Država, nazvan po svojoj kreatorici, Emmi Rylander Lane. Krajem 19. stoljeća osvojila je prvo mjesto s ovom tortom na lokalnom sajmu, što je potaknulo njezinu široku popularnost. pročitaj više
Baza ovih kolačića je lagani i pahuljasti biskvit Angel Food, pečen bez dodane masnoće od čvrsto umućenih bjelanjaka, šećera i brašna. Zapanjujuća tekstura kolača i uravnotežena slatkoća s daškom citrusa podići će vam raspoloženje. pročitaj više
Švicarski kruh birnbrot razlikuje se od ostalih vrsta kruha po obilnom nadjevu od suhog voća, prvenstveno suhih krušaka, dopunjenom drugim suhim voćem, orašastim plodovima, kandiranim voćem i aromatičnim začinima. Nadjev, pomiješan s - pročitaj više
Kolač mudraca (španjolski: Rosca de Reyes – Prsten mudraca) glavna je poslastica Bogojavljenja, 6. siječnja, u svim zemljama španjolskog govornog područja. Za razliku od kolača mudraca u drugim katoličkim zemljama, u Španjolskoj i Meksiku uvijek se peče u obliku prstena i - pročitaj više
Cassata je sicilijanski desert napravljen od biskvita punjenog ricottom. Napravite pojedinačne cassate koje ne zahtijevaju pečenje. Za biskvit koristite savoiardi kekse, a budući da će ove cassate biti s - pročitaj više
Križne lepinje su popularno uskrsno pecivo u katoličkim zemljama Britanskog Commonwealtha. Tradicionalno se peku na Veliki petak od bogatog tijesta s aromatičnim začinima i suhim voćem, a na vrhu imaju naslikanu sliku. pročitaj više
Božićni puding, ili puding od šljiva, glavna je blagdanska poslastica u Britaniji. Prema tradiciji anglikanske crkve, priprema je uvijek započinjala nekoliko tjedana prije Božića. Proces miješanja pudinga tradicionalno uključuje... pročitaj više
Kora naranče obično se koristi kao začin u desertima, ali se može koristiti i za pripremu nekih zanimljivih slastica. Na primjer, ovi kandirani štapići postaju bomboni kada se umoče u - pročitaj više
Pita od mljevenog mesa je tradicionalna engleska slatka božićna pita s nadjevom od nasjeckanih jabuka i suhog voća pomiješanog sa šećerom, medom, aromatičnim začinima, masnoćom i prelivenog alkoholom. Jabuke su najbolje - pročitaj više
Panforte je tradicionalna talijanska božićna poslastica. Može se usporediti s medenjacima, pitom ili mekim kozinakijem. Panforte je prvi put ispečen u samostanu u Sieni početkom prošlog tisućljeća. Panforte se s talijanskog prevodi kao pročitaj više
Recept za kiflice s kvascem iz Chelseaja temelji se na poznatim engleskim kiflicama s grožđicama istog imena. Ove slatke, ljepljive i tople kiflice osvojile su svijet svojom teksturom i bogatim nadjevom od suhog voća. Pecite ih koristeći isti princip: pročitaj više
Napravite ukusan i zdrav desert od pečenog voća. Pečenjem šljiva karamelizira se njihov šećer, stvarajući bogatiji okus, dok kandirani đumbir dodaje kiselost i začin. pročitaj više
Pita Dark 'n' Stormy je tijestna verzija poznatog koktela Dark 'n' Stormy, napravljena od đumbirovog piva, tamnog ruma i limete. Baza alkoholne pite napravljena je od kore napravljene od zdrobljenog tijesta. pročitaj više
Chutney je umak od povrća ili voća porijeklom iz indijske kuhinje. Ovaj umak namijenjen je dodavanju raznolikosti i poboljšanju okusa jelu s kojim se poslužuje. Chutney od brusnice i citrusa može se koristiti kao dodatak jelima od peradi, mesa i drugih jela. pročitaj više
Ovi veseli narančasti kolačići imaju prekrasan citrusni okus zahvaljujući korici naranče i glazuri od krem sira napravljenoj od pravog soka od naranče. Preljev je preliven slatkim... pročitaj više
Kulich je ukusan dio uskrsne tradicije. Slijedite ovaj jednostavan recept kako biste stvorili mirisni i pahuljasti uskrsni kruh s kandiranim voćem, grožđicama, bademima i limunovom koricom. Ne zaboravite dodati malo ruma! pročitaj više
Najbolja paška od svježeg sira pravi se od domaćeg svježeg sira. Ovaj svježi sir je kremast i mekan s blago kiselkastim okusom. Ali i kupljeni svježi sir će poslužiti, ali pazite da je svjež, po mogućnosti od renomiranog proizvođača. Poslužite - pročitaj više
Ovi veganski čokoladni tartufi bez glutena svidjet će se onima koji se zdravo hrane ili čak strogo vegetarijanski. Nježna krema od indijskih oraščića u kombinaciji s čokoladom vrhunac je ovog zdravog deserta. Poslastica je nadopunjena s pročitaj više
Korak-po-korak recept za izradu kandiranog đumbira kod kuće. pročitaj više
Pite od bundeve možete praviti godinama i uvijek pronaći nove načine da recept učinite još impresivnijim. Dodavanje đumbira pojačat će okus bundeve, dok će zrele banane dodati dašak slatkoće. I najvažnije, nemojte... pročitaj više
Umjesto zaslađenog kondenziranog mlijeka, sljedeći put kada budete pravili pitu od bundeve, koristite nezaslađeno kokosovo mlijeko. Dodat ćete dašak tropskog okusa, a i dalje ćete dobiti kremast, glatki nadjev koji svi vole. pročitaj više
Ovaj autentični kolač, začinjen začinima poput cimeta, mljevenog đumbira i malo klinčića, ima gustu teksturu sličnu torti od funte. Također je začinjen vinom Madeira. Savršen je završetak blagdanske večere. pročitaj više
Detaljan recept sa fotografijama.
Detaljan recept sa fotografijama.
Kad su u pitanju pite, ništa nije lakše od kore napravljene od cjelovitih graham krekera i maslaca. Jednostavno utisnite zlatnu smjesu u posudu, a zatim pecite nekoliko minuta. Za ukusan nadjev, Katie Lee bira: pročitaj više
Za dvostruku dozu bogatog okusa đumbira, Ina Garten umiješa sušeni, kristalizirani đumbir u tijesto za biskvit na bazi melase, a zatim posipa još kristaliziranog đumbira po glatkoj, citrusnoj glazuri od krem sira. pročitaj više
Ukusan i vizualno zapanjujući, Bobby Flayjev trifle savršen je za društvo do 12 osoba. Ovaj desert sadrži maslačni domaći medenjaci, kiseli krem od limuna i umak od bobičastog voća napravljen od... pročitaj više
U svom receptu, Anne Burrell ne koristi pire od bundeve iz konzerve; umjesto toga, dodaje pulpu malih šećernih bundeva u slatki umak. Ostavite kruh s cimetom da se natopi umakom prije pečenja - to je bitno za... pročitaj više
Prije posluživanja, dodajte malo likera od maline u kremu od vruće čokolade i ukrasite kandiranim đumbirom, koji će dodati i aromu i slatkoću. Aida Mollenkamp je poslastica samo za odrasle! pročitaj više
Iako su hrskaviji od klasičnih medenjaka, ovi keksi imaju gotovo sve iste sastojke, što im daje topao, pikantan okus sličan njihovom mekom pandanu. Kako bi uravnotežili slatkoću keksa, Alton... pročitaj više
Jeff Mauro je za svoje blagdanske kolačiće inspirirao recept za spumoni, tradicionalni talijanski desert napravljen od slojeva sladoleda (višanja, pistacija, čokolade ili vanilije) prelivenih kandiranim voćem ili - pročitaj više
Ovi ukusni keksi iz Ine Garten sa sočnim središtem nisu samo od đumbira. Cimet, klinčići, muškatni oraščić i nasjeckani kandirani đumbir savršena su kombinacija za užitak vaših okusnih pupolja. Malo šećera... pročitaj više
Panettone je slatki kolač na bazi kvasca koji se tradicionalno poslužuje u Italiji za Božić. Osim brašna, tijesto za panettone sadrži maslac i jaja, što mu daje vrlo finu, nježnu teksturu. Recept također zahtijeva uključivanje pročitaj više
Recept za Creamsicle Float inspiriran Mediteranom. Ovaj sofisticirani koktel sadrži sladoled preliven limunadom od naranče i sirupom od šafrana. pročitaj više
Pita od višanja i kanolija je američki recept za pitu s nadjevom koji uključuje sastojke iz talijanskog deserta kanolija (tradicionalni sicilijanski desert napravljen od oblatnih cijevi punjenih krem sirom s dodatkom raznih - pročitaj više
Recept za medenjake od prhkog tijesta s jagodama i glazurom od kiselog vrhnja i šlaga. pročitaj više









































































































