Bijela čokoladna pločica s pistacijama, brusnicama i kandiranom korom naranče
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Običnoj bijeloj čokoladi dajte okus i teksturu tako da je otopite i pospite orašastim plodovima i suhim voćem. Pločica neće samo imati bolji okus, već će biti i zanimljivija, s posipanim zelenim pistacijama, crvenim suhim brusnicama i korom naranče na bijeloj pozadini. Nakon što se čokolada potpuno stvrdne, razlomite je na komadiće i pohranite u hermetički zatvorenu posudu. Ova je pločica savršena za darivanje voljenima ili posluživanje gostima uz šalicu kave ako ih želite iznenaditi ručno rađenom čokoladom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g bijele čokolade
- 0,5 šalice nasjeckanih pistacija
- 0,5 šalica suhih brusnica
- 0,5 šalice nasjeckane kandirane kore naranče
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, sušene brusnice, kandirano voće, pistacije
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite lim za pečenje folijom (sjajnom stranom prema gore); zagladite sve nabore. Pazite da vam je sav alat suh.
- Velikim nožem nasjeckajte bijelu čokoladu na komadiće od 1 cm. Odvojite jednu šalicu sa strane, a ostatak stavite u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi, a zatim promiješajte silikonskom špatulom. Nastavite zagrijavati u mikrovalnoj pećnici i miješati u intervalima od 30 sekundi dok se sva čokolada ne otopi, ukupno oko 3-5 minuta. Odmah dodajte sačuvanu šalicu bijelih čokoladnih mrvica u zdjelu. Snažno miješajte dok se ne otopi i ne postane sjajno. Ne brinite ako ostane nekoliko malih komadića.
- Bijelu čokoladu izlijte na pripremljeni lim za pečenje; silikonskom špatulom rasporedite je u krug promjera 25-30 cm i debljine oko 0,5 cm.
- Ravnomjerno rasporedite zdrobljene pistacije, sušene brusnice i kandiranu koricu naranče po bijeloj čokoladi i lagano pritisnite. Ostavite čokoladu da se potpuno stegne na sobnoj temperaturi, oko 1 sat. Ako je u prostoriji pretoplo, možda ćete trebati staviti čokoladu u zamrzivač na nekoliko minuta. Razlomite čokoladu na komadiće i pohranite u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 1 do 2 tjedna.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Deserti / Slatkiši / Food Network - recepti
Slični recepti
