Mramorna čokoladna pločica s bademima i suhim marelicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Ova čokoladica, s posipom i tamnim i bijelim prugama, izgleda izvrsno, a nevjerojatno ju je lako napraviti. Ulijte dvije rastopljene čokoladice - jednu tamnu i jednu bijelu - na list folije i zavrtite ih kako biste stvorili mramorni uzorak. Dok je čokolada još mokra, pospite je listićima badema, suhim marelicama i sjemenkama komorača. Kako biste osigurali da čokolada izgleda sjajno i glatko, poput kupovne čokolade, temperirajte je prema detaljnom receptu. Gotovu čokoladicu razlomite na komadiće i uživajte!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g tamne čokolade
- 220 g bijele čokolade
- 0,5 šalice bademovih iglica
- 0,5 šalice nasjeckanih suhih marelica
- Tostirane sjemenke komorača, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, bijela čokolada, suhe marelice, sjemenke komorača, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite lim za pečenje folijom (sjajnom stranom prema gore); zagladite sve nabore. Pazite da vam je sav alat suh.
- Velikim nožem nasjeckajte bijelu i tamnu čokoladu na komadiće od 1 cm. Odvojite 0,5 šalica tamne čokolade, a preostalu tamnu čokoladu stavite u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 15 sekundi, a zatim promiješajte silikonskom špatulom. Nastavite zagrijavati u mikrovalnoj pećnici i miješati u intervalima od 15 sekundi dok se sva čokolada ne otopi, ukupno oko 3 minute. Odmah dodajte sačuvanih 0,5 šalica komadića tamne čokolade u zdjelu. Snažno miješajte dok se ne otopi i ne postane sjajna. Ponovite s bijelom čokoladom u zasebnoj zdjeli. Ne brinite ako ostane nekoliko malih komadića.
- Obje čokolade izlijte jednu do druge na pripremljeni lim za pečenje; silikonskom špatulom ih zavrtite zajedno i rasporedite u krug promjera 25-30 cm i debljine oko 0,5 cm.
- Ravnomjerno rasporedite iglice badema i suhe marelice po čokoladi i lagano pritisnite. Pospite sjemenkama komorača. Ostavite da se pločica potpuno stegne na sobnoj temperaturi, oko 1 sat. Ako je u prostoriji pretoplo, možda ćete trebati staviti čokoladu u zamrzivač na nekoliko minuta. Razlomite pločicu na komadiće i pohranite u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 1 do 2 tjedna.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Nova godina / Božić / Deserti / Slatkiši / Food Network - recepti
Slični recepti
