Kolači od limuna

Glasovi: 20

Fotografija jela: Stephanie Foley

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 24 kolača

Kolači od limuna - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Za tortu:

Biljno ulje, za podmazivanje tave
180 g maslaca, sobne temperature
2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
1/2 šalice šećera u prahu, plus još za posipanje
1/4 čajne žličice fine soli

Za nadjev:

4 velika jaja i 2 žumanjka
2 šalice granuliranog šećera
1/3 šalice pšeničnog brašna, prosijanog
1 čajna žličica sitno naribane limunove korice
1 šalica svježe iscijeđenog soka od limuna (otprilike 8 limuna)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, šećer u prahu, jaja, korica limuna, sok od limuna, limun

Kuhanje jela prema receptu:

Priprema kore: Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite kalup za pečenje dimenzija 23 x 33 cm biljnim uljem i obložite ga folijom, ostavljajući 5 cm prostora sa svih strana; namažite foliju uljem.
U multipraktiku pomiješajte maslac, brašno, oba šećera i sol. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i ravnomjerno je zagladite. Pecite dok ne porumeni, oko 25 minuta.

U međuvremenu pripremite nadjev: mikserom umutite jaja, žumanjke i šećer. Dodajte brašno, limunovu koricu i sok te miješajte dok ne postane glatko. Izvadite koru iz pećnice i smanjite temperaturu na 150°C. Nadjev izlijte na koru i nastavite peći dok se ne stisne, 30-35 minuta.
Izvadite kolače iz pećnice i potpuno ohladite 2 sata. Zatim ih izvadite iz kalupa i narežite na pločice. Pospite šećerom u prahu.

Kategorije:

recept / Deserti / Kolači / Food Network - recepti / Francuska kuhinja

Slični recepti