Bijela čokolada s cijelim pistacijama, suhim brusnicama i suhim marelicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 16 kom.
Složenost: lako
Količina: 16 kom.
Pretvorite običnu bijelu čokoladu u zanimljivu i ukusnu pločicu ispunjenu orašastim plodovima i suhim voćem. Savršena kombinacija su slani pistaciji, suhe brusnice i suhe marelice. A izrada ove poslastice nevjerojatno je jednostavna. Samo otopite čokoladu, izlijte je na papir za pečenje, oblikujući je u željeni oblik, i dok je još topla, pospite je orašastim plodovima i suhim voćem. Nakon što se stvrdne, imat ćete prilično grubo izgledajuću čokoladicu, ali upravo je u njezinoj jednostavnosti njezin šarm. Razlomite čokoladu na nasumične komadiće i uživajte. Ili stavite komadiće u prozirnu vrećicu, zavežite lijepom vrpcom i poklonite svojim voljenima posebnu, domaću čokoladnu poslasticu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalice cijelih, slanih pistacija, oguljenih
- 450 g bijele čokolade, sitno nasjeckane
- 1/4 šalice suhih brusnica
- 1/4 šalice suhih marelica, narezanih na srednje kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pistacije, bijela čokolada, sušene brusnice, suhe marelice
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Olovkom nacrtajte pravokutnik dimenzija 20 x 25 cm na listu papira za pečenje. Okrenite papir tako da linija bude okrenuta prema dolje i stavite ga na lim za pečenje.
- Rasporedite pistacije u jednom sloju na drugi lim za pečenje i pecite u pećnici 8 minuta. Zatim ih ostavite sa strane da se ohlade.
- Stavite tri četvrtine bijele čokolade u vatrostalnu staklenu zdjelu i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 30 sekundi. (Radi točnosti, mjerite vrijeme na satu.) Promiješajte čokoladu silikonskom špatulom, vratite u mikrovalnu pećnicu na još 30 sekundi, a zatim ponovno promiješajte. Nastavite zagrijavati i miješati svakih 30 sekundi dok se čokolada ne otopi. Odmah umiješajte preostalu čokoladu i ostavite je na sobnoj temperaturi, često miješajući, dok ne postane glatka. (Ako se treba još malo zagrijati, zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici još 15 sekundi.)
- Rastopljenu čokoladu izlijte na papir za pečenje i lagano je rasporedite, ispunjavajući nacrtani pravokutnik. Po vrhu ravnomjerno pospite ohlađene pistacije, brusnice i suhe marelice. Lagano pritisnite orašaste plodove i voće kako biste osigurali da se stegnu u čokoladi. Ostavite da se stegne najmanje 2 sata ili ohladite 20 minuta. Čokoladu narežite ili razlomite na 16 komada i poslužite na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
recept / Svečana jela / Deserti / Slatkiši / Ina Garten
Slični recepti
