Makroni s čokoladom i pistacijama
Glasovi: 3
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 30
Složenost: lako
Porcije: 30
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 105, ukupne masti 6 G., zasićene masti 5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 50 mg, šećer 12 G.
Kalorije 105, ukupne masti 6 G., zasićene masti 5 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 50 mg, šećer 12 G.
Američki makroni s kokosom (ne treba ih miješati s francuskim makronima!) jednostavni su za napraviti i nevjerojatno su ukusni, mekani iznutra i hrskavi na rubovima. U ovom receptu, slatkoća kokosa ublažena je kiselkastošću suhih višanja. Svaki gotovi makron premazan je rastopljenom čokoladom i posut nasjeckanim pistacijama. Izgleda vrlo impresivno i svečano.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Bjelanjci od 3 velika jaja
- 0,5 šalica suhih višanja, nasjeckanih
- 0,5 šalica šećera
- 1/8 žličice soli
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta badema
- 1 pakiranje (400 g) slatkih kokosovih pahuljica
- 60 g poluslatke čokolade, sitno nasjeckane
- 1/4 šalice nasjeckanih pistacija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kokosove pahuljice, poluslatka čokolada, pistacije, jaja, ekstrakt badema, sušene trešnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
- U velikoj zdjeli pomiješajte bjelanjke, višnje, šećer, sol, ekstrakt vanilije i badema; umiješajte kokosove pahuljice. Izvadite 1 punu žlicu smjese s kokosom i stavite ih na lim za pečenje, s razmakom od oko 2,5 cm. Oblikujte ih u piramide.
- Pecite dok rubovi ne porumene, 20-25 minuta. Ostavite da se hladi na limu za pečenje 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohladi.
- Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi u intervalima od 30 sekundi, povremeno miješajući, dok ne postane glatka, oko 2 minute. Umočite makrone u otopljenu čokoladu i pospite nasjeckanim pistacijama. Zatim prebacite na list papira za pečenje i ostavite da se stegne.
Kategorije:
Slični recepti
