Cannoli s čokoladom i pistacijama

Glasovi: 1

Kako napraviti kanole od čokolade i pistacija

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 12 cijevi

Mini talijanski cannoli rolice pravi su vrhunac svakog blagdana, posebno Božića i Nove godine. Izgledaju impresivno, ukusne su i lako se jedu rukama. Ako ih napravite koristeći kupovne rolice, kao u ovom receptu, cijeli proces postaje čista radost, a u zabavu možete uključiti čak i svoje mališane. Prvo ukrasite cannoli rolice čokoladom i nasjeckanim pistacijama. Nakon što se ukrasi stvrdnu, umiješajte tučenu kremu od ricotte s laganom aromom mandarine. Prije posluživanja pospite rolice šećerom u prahu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 mini cannoli cijevi
1/4 šalice nasjeckane poluslatke čokolade (oko 45 g)
1/4 šalice sitno nasjeckanih pistacija
1 šalica svježe ricotte
0,5 šalice šećera u prahu + dodatno za posipanje
1 žličica naribane korice mandarine ili naranče
1 žlica svježe iscijeđenog soka od naranče ili mandarine
Prstohvat mljevenog cimeta
2 žlice vrhnja za kuhanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rolade od oblatne, ricotta sir, poluslatka čokolada, korica mandarine, Sok od naranče, krema, pistacije, cimet

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite čokoladu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici oko 2 minute, miješajući svakih 30 sekundi, dok se potpuno ne otopi. Stavite pistacije u drugu zdjelu. Umočite oba kraja svake cijevi za cannoli u čokoladu, a zatim u pistacije. Stavite na lim za pečenje i stavite u hladnjak.
U zdjeli mikserom miksajte ricottu, šećer u prahu, koricu i sok mandarine te cimet dok ne postane pjenasto, oko 10 minuta. Dodajte slatko vrhnje i nastavite miksati dok ne postane kremasto, još 1-2 minute. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.