Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 14 kom.

Sicilijanski cannoli bit će pravi vrhunac vašeg novogodišnjeg i božićnog stola, a savršeni su čak i za svakodnevni desert uz kavu, na primjer, ako koristite pojednostavljenu verziju s kupovnim nadjevima za cannole. Napravite kremu za cannole koristeći šlag, šećer, ricottu i grožđice, napunite hrskave cannole njome i umočite ih u mješavinu usitnjene čokolade i lješnjaka. Desert nije samo ukusan, već i vrlo lijep.

Sastojci:

• 1 šalica neslanih pistacija
• 1 šalica tečnog vrhnja
• 2 žlice šećera
• 2 žlice svijetlih grožđica
• 1 šalica nasjeckane tamne čokolade
• 1 šalica ricotte
• 14 cijevi za kanole

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pistacije, krema, šećer, grožđica, tamna čokolada, ricotta sir, rolade od oblatne

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Neslane pistacije tostirajte u pećnici 10-15 minuta ili dok ne postanu hrskave. Izvadite iz pećnice, ohladite i sitno nasjeckajte. Nasjeckane pistacije stavite u zdjelu.
Korak 3
• U zdjeli električnog miksera miksajte gusto vrhnje za šlag s 1 žlicom šećera dok se ne formiraju mekani vrhovi. U velikoj zdjeli pomiješajte šlag, grožđice, 1/3 nasjeckane čokolade, 1/3 nasjeckanih pistacija i 1 žlicu šećera. Lagano umiješajte smjesu šlaga u ricottu. Za posluživanje prebacite nadjev u slastičarsku vrećicu sa širokim okruglim nastavkom. Utisnite vrhnje u oba kraja cijevi za cannoli.
Korak 4
• Na tanjuru pomiješajte preostalu nasjeckanu čokoladu i pistacije.
Korak 5
• Za ukrašavanje deserta, umočite svaki kraj cannolija u smjesu čokolade i pistacija.
Korak 6
• Kanoli se mogu puniti i čuvati u hladnjaku do 1 sat.

Glasovi: 1