Domaći sladoled od mente i čokoladnih komadića

Glasovi: 1

Vrijeme: 3 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 14

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 319, ukupne masti 24 G., zasićene masti 15 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 25 G., vlakno 1 G., kolesterol 74 mg, natrij 55 mg, šećer 24 G.

Tko je rekao da sladoled nije božićni desert?! Ne treba vam poseban aparat za sladoled da biste napravili ovu ukusnu poslasticu s mrvicama tamne čokolade, crvenim i bijelim bombonima od paprene metvice i čokoladnim umakom. Jednostavno složite sastojke u slojevima u dobro ohlađenu metalnu posudu i stavite ih u zamrzivač da se stegnu. Poslužite svaku porciju sa štapićem bombona.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 i 3/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje 33%
1 šalica zdrobljenih crvenih i bijelih bombona od mente
2 šalice tamne čokolade, udio kakaa 70,5% (otprilike 300 g)
1 konzerva (370 g) zaslađenog kondenziranog mlijeka
1 čajna žličica ekstrakta paprene metvice
Štapići od metvice za posluživanje, po želji

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krema, kondenzirano mlijeko, ekstrakt mente

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite metalnu posudu za pečenje dimenzija 22x12x7 cm u zamrzivač.

Domaći sladoled od mente i čokoladnih komadića

U srednje veliku tavu stavite 3/4 šalice tečnog vrhnja i 1/2 šalice bombona mente i zagrijavajte na srednjoj vatri, često miješajući, dok se bomboni mente ne otope, oko 3 minute.

Maknite s vatre i umiješajte 1 šalicu čokoladnih mrvica dok se potpuno ne otope. Ostavite da se potpuno ohladi.

U međuvremenu, preostale 2 šalice tečnog vrhnja za šlag mikserom miksajte u velikoj zdjeli na srednje jakoj brzini dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, oko 2 minute.

Pomoću miksera postupno ulijte kondenzirano mlijeko i ekstrakt paprene metvice te miksajte dok ne postane glatko.

U ohlađenu posudu ulijte polovicu smjese za sladoled, a zatim preko toga rasporedite polovicu čokoladnog umaka.

Prelijte s polovicom preostalih čokoladnih mrvica i bombonama mente.

Prelijte preostalom smjesom sladoleda.

Pospite preostalim komadićima čokolade i bombonima mente.

Žlicom umiješajte preostali čokoladni umak.

Lagano pokrijte plastičnom folijom i zamrznite dok se ne stvrdne, oko 3 sata ili preko noći. Poslužite u zdjelicama za sladoled sa štapićima od slatkiša.