Kolačići s komadićima čokolade i mente s karamelom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Kolačići s komadićima čokolade, mente i karamele

Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 137, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 18 godina mg, natrij 71 mg, šećer 12 G.

Prirodni kakao u prahu i poluslatki komadići čokolade daju ovim keksima bogat, čokoladni okus. Zdrobljeni bomboni od mente dodaju ugodan kontrast ne samo okusu već i teksturi dok se hrskaju uz mekani keks.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g (8 žlica) neslanog maslaca, sobne temperature
1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
1/3 šalice granuliranog šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
1 veliko jaje
1 šalica vrhunskog brašna
1/4 šalice kakao praha
0,5 žličice sode
0,5 žličice fine soli
3/4 šalice tamnih čokoladnih mrvica
15 okruglih crvenih i bijelih bombona od mente, zdrobljenih

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, smeđi šećer, jaja, čokoladni komadići (granule), štapići od lizalica, ekstrakt vanilije, kakao

Kuhanje jela prema receptu:

Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer dok ne postane pjenasto. Dodajte vaniliju i jaje i miksajte dok se potpuno ne sjedini.

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, sodu bikarbonu i sol. Dodajte smjesu brašna smjesi maslaca i miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte čokoladne mrvice.
Izdubite 1 punu žlicu tijesta i oblikujte kuglice. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje, razmaknute oko 5 cm, i stavite u hladnjak na 30 minuta.
U međuvremenu, postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F).

Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Izravno vađenje iz vrećice zbit će brašno, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Pospite tijesto zdrobljenim bombonima od paprene metvice i lagano pritisnite. Pecite dok se keksi ne stegnu i ne porumene na dnu, 12-15 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.