Kolačići od paprene metvice u kalupu za muffine
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 268, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 1 G., kolesterol 46 mg, natrij 64 mg, šećer 17 G.
Kalorije 268, ukupne masti 12 G., zasićene masti 7 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 1 G., kolesterol 46 mg, natrij 64 mg, šećer 17 G.
Ako želite ispeći zamršene blagdanske kolačiće koji će impresionirati vaše goste, ovaj je recept za vas! Ovi kolačići su složenog izgleda i okusa, ali ih je puno lakše napraviti nego što se čini. Korištenje kalupa za muffine osigurava da će svaki kolačić biti savršeno okrugao. A unutar ovih crvenih i bijelih šećernih kolačića, svi će uživati u nadjevu od čokolade i mente. Ovaj je recept savršen za cijelu obitelj.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice vrhunskog brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/4 čajne žličice soli
- 3/4 šalice šećera
- 165 g (12 žlica) neslanog maslaca, sobne temperature
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/4 žličice ekstrakta paprene metvice
- 1 veliko jaje, lagano umućeno
- Crvena gel boja za hranu
- 12 okruglih čokoladnih bombona s nadjevom od mente, smrznutih
- 1/4 šalice crvenih i bijelih mrvica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, keksi od keksa, ekstrakt mente
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U velikoj zdjeli miksajte maslac i šećer mikserom na srednjoj brzini dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 5 minuta. Dodajte ekstrakt vanilije i mente te jaje. Smanjite brzinu miksera na najniže, dodajte smjesu brašna i mijesite 1-2 minute.
- Odvojite polovicu tijesta i ostavite je sa strane. Preostalom tijestu u zdjeli miksera dodajte 5-6 kapi crvene prehrambene boje i miksajte na maloj brzini dok se potpuno ne sjedini.
- Naizmjenično stavljajte crveno i bijelo tijesto, 8 komadića tijesta veličine 1/4 žličice (4 crvena i 4 bijela) na dno svake od 12 kalupa za muffine. Pritisnite da spljoštite tijesto tako da se crveni i bijeli komadići prilijepe i stvore uzorak boje tie-dye.
- U svaku udubinu stavite jedan smrznuti bombon punjen mentom, vrlo lagano pritiskajući u tijesto, pazeći da bombon ne probije do dna posude. Stavite još 8 (1/4 čajne žličice) komadića tijesta (4 crvena i 4 bijela), naizmjenično u bojama, na vrh svakog bombona i pritisnite da spljoštite i potpuno prekriju bombone.
- Pospite 1 žličicu crvenog i bijelog mrvica po svakoj porciji, potpuno prekrivajući tijesto. Ohladite dok se ne stvrdne, oko 1 sat (ili zamrznite oko 20 minuta).
- Zagrijte pećnicu na 175 °C i pecite kolačiće dok rubovi ne počnu tamniti, 13-15 minuta. Ostavite da se hlade u kalupu 5 minuta, a zatim kolačiće prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade, oko 30 minuta.
Čokoladni bomboni s punjenjem od mente:
Ovo je slastica prelivena čokoladom s nadjevom od mente marke Hershey.
Kategorije:
Slični recepti
