Prženo tijesto s okusom mente
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 50 minuta.
Složenost: lako
Količina: 24 krafne
Složenost: lako
Količina: 24 krafne
Ove minijaturne krafne s korom od mente pravo su zadovoljstvo napraviti u trenu sa samo nekoliko sastojaka. Jednostavno pomiješajte tijesto od ricotte, brašna s praškom za pecivo, jaja i šećera, a zatim ih žlicom ubacujte u vruće biljno ulje. Tijekom prženja, kuglice tijesta će se napuhati u okrugle, pahuljaste krafne. Odmah ih uvaljajte u crveni šećer od mente. Savršena poslastica za zimske blagdane!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica brašna s praškom za pecivo
- 3/4 šalice ricotte
- 2 jaja
- 1/4 žličice ekstrakta mente
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno koje se samo diže, ricotta sir, jaja, ekstrakt mente
Kuhanje jela prema receptu:
- Nadjev i tijesto:
U plastičnoj vrećici koja se može ponovno zatvoriti pomiješajte 1/4 šalice šećera s 1/2 žličice ekstrakta paprene metvice i promiješajte da se ravnomjerno obloži; izlijte na lim za pečenje i ostavite da se suši 1 sat. - U srednjoj zdjeli pomiješajte šećer od paprene metvice s 3 žlice crvenog šećera. U zasebnoj zdjeli pomiješajte 2 jaja, 3/4 šalice ricotte, 3 žlice šećera i 1/4 žličice ekstrakta paprene metvice. Umiješajte 1 šalicu brašna s praškom za pecivo.
- Prženje:
Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na 175°C. Pržite 1 punu žlicu smjese, nekoliko kuglica odjednom, okrećući ih, dok ne porumene, oko 4 minute. Šupljikavom žlicom prebacite kuglice na tanjur obložen papirnatim ručnikom i ostavite ih 10 sekundi da se ocijedi višak ulja. - Zatim uvaljajte krafne u šećer od mente i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
