Prvi april - Rakovi kolači: Prženi sladoled

Glasovi: 1

Kako napraviti - Rakove kolače za Prvi april: Prženi sladoled

Vrijeme: 2 sata i 40 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 8

Vaša će djeca biti oduševljena kada shvate od čega su napravljeni ovi kolači od rakova: sladoled i kokos! Slatki premaz od krušnih mrvica i kokosovih pahuljica nalikuje hrskavoj kori kolača, a poslužuju se s tartar umakom, koji zapravo nije umak, već rastopljena bijela čokolada sa sjeckanim pistacijama. Neka svi uživaju u desertu umjesto u pravim kolačima, a vi ćete uživati u izrazu njihovih lica kada shvate da su prevareni.

Izgleda kao: Rakovi kolači

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice kokosovih pahuljica
3 jaja
1/4 šalice tečnog vrhnja
100 g nasjeckane bijele čokolade
2 žlice ruma
2 žlice naribane korice
2 žlice nasjeckanih pistacija
Sladoled od vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, bijela čokolada, krema, korica limete, rum

Kuhanje jela prema receptu:

Dvije kutije sladoleda od vanilije od 110 grama prerežite na pola poprečno kako biste dobili 4 diska; zamrznite 30 minuta. U multipraktiku pomiješajte 2 šalice narezanog bijelog kruha s 2 šalice naribanog kokosa, a zatim prebacite na tanjur. Izvadite kutiju iz sladoleda i utisnite sladoled u smjesu mrvica, premažući sve strane (preostale mrvice ostavite sa strane). Zamrznite sladoled dok se ne stvrdne, oko 1 sat.
U međuvremenu pripremite "tartar umak" (dolje). Umočite diskove sladoleda u 3 razmućena jaja, zatim ih uvaljajte, čvrsto pritiskajući, u preostale krušne mrvice i zamrznite najmanje 1 sat. U dubokoj tavi zagrijte 7 cm biljnog ulja na 175°C (350°F) i pržite sladoled dok ne porumeni, 2-3 minute.

Prebacite na papirnate ručnike da se ocijedi višak ulja i odmah poslužite.

Prvoaprilski tartar umak (umak od bijele čokolade i pistacija):

U zdjeli pomiješajte 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje, 100 g nasjeckane bijele čokolade, 2 žlice maslaca, 2 žlice ruma, naribanu koricu pola limete i pola naranče te 2 žlice nasjeckanih pistacija.
Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na 50% snage 1 minutu. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite da se ohladi.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Prženje u dubokom ulju / Kuhinjski robot / Mikrovalna pećnica / Hladna jela / Ljetna jela / Svečana jela / Deserti / Lažni kolači od hrane / Sladoledni kolači

Zbirke recepata