Prženi sladoled
Glasovi: 2
Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Složenost: lako
Porcije: 8-10
Toplo i hrskavo izvana, čvrsto i hladno iznutra, a uz to i ukusno - prženi sladoled. Nije ga tako teško napraviti, iako ćete morati pričekati da se komadići smrznu. Izbjegavajte pravljenje manjih kuglica nego što je navedeno u receptu, jer će se sladoled zbog toga brže zagrijati i otopiti prije nego što stigne porumenjeti. Za ukras možete odabrati karamel ili umak od jagoda (ili oboje).
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2–4 litre sladoled od vanilije
- 4 bjelanjka
- 4 šalice usitnjenih gotovih žitarica za doručak u kvadratićima
- Biljno ulje, za prženje
- Cimet, med, šlag, čokoladni preljev, dodatni ukrasi po želji
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, sladoled, jaja, suhi doručak, kukuruzne pahuljice
Kuhanje jela prema receptu:
- Lim za pečenje s rubom obložite papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje. Oblikujte kuglice sladoleda u promjera 5 cm. Zamrznite na pripremljenom limu za pečenje najmanje 2 sata.
- U srednjoj zdjeli lagano istucite bjelanjke, a u drugu srednju zdjelu ulijte zdrobljene žitarice. Umočite smrznutu kuglicu sladoleda u bjelanjke. Zatim je uvaljajte u zdrobljene žitarice i vratite je na lim za pečenje. Ponovite ovaj postupak s preostalim kuglicama sladoleda. Stavite lim za pečenje u zamrzivač na najmanje 2 sata ili preko noći.
* Napomena: Za hrskaviju koricu, kuglice sladoleda umočite u bjelanjke i uvaljajte ih u zdrobljene žitarice za doručak. - U veliku tavu s debelim dnom i čvrsto prianjajućim poklopcem ili u fritezu dodajte 10 cm biljnog ulja i zagrijte na 190°C.
- Pržite kuglice sladoleda (u malim količinama ako je potrebno) dok ne postanu zlatnosmeđe, oko 1 minutu. Izvadite iz ulja i ocijedite na papirnatim ručnicima. Prebacite na tanjur za posluživanje i odmah poslužite, dodajući dodatne ukrase po želji.
Kategorije:
Slični recepti
