Prženi sladoled u krušnim mrvicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 45 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 8
Složenost: prosjek
Porcije: 8
Recept za prženi sladoled u krušnim mrvicama s čokoladnim umakom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Za sladoled:
- 940 ml sladoleda (s bilo kojim nadjevom)
- 3 šalice krušnih mrvica
- 4 jaja
- 1 žlica. ekstrakt vanilije
- Biljno ulje za prženje (oko 8 šalica)
- Kakao prah za posipanje
Za umak:
- 110 g nasjeckane tamne čokolade
- 6 žlica mlijeka
- 2 žlice vrhnja za kuhanje
- 1 žlica (15 g) neslanog maslaca
- 1 žlica šećera
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- Prstohvat soli
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled, tamna čokolada, ekstrakt vanilije, mlijeko, krema, jaja, krušne mrvice, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite sladoled: Stavite 8 kuglica sladoleda na lim za pečenje. Zamrznite oko 1 sat dok se ne stvrdne.
- Krušne mrvice stavite u plitku zdjelu. U drugoj plitkoj zdjeli umutite jaja i ekstrakt vanilije.
Umočite kuglice sladoleda u smjesu od jaja, ocijedite višak, a zatim uvaljajte u krušne mrvice. Vratite kuglice na lim za pečenje i zamrznite još sat vremena kako bi se gornji sloj stegnuo.
Ponovno ih umočite u smjesu od jaja, a zatim u krušne mrvice. Kuglice sladoleda trebaju biti potpuno premazane. Zamrznite potpuno barem još sat vremena. (Za posljednji korak, kuglice sladoleda možete zamotati u plastičnu foliju i čuvati ih u zamrzivaču do 3 dana.) - Pripremite umak: U posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu pomiješajte čokoladu, mlijeko, vrhnje za šlag, šećer, ekstrakt vanilije i sol. Otopite smjesu u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući nakon svakog koraka. Čokolada bi se trebala potpuno otopiti, a smjesa glatka.
- U dubokoj tavi zagrijte oko 6 cm biljnog ulja na srednje jakoj vatri na 200 stupnjeva Celzija (400 stupnjeva Fahrenheita). Pržite smrznute kuglice sladoleda, 2 odjednom, 30 sekundi dok ne porumene. Izvadite ih šupljikavom žlicom i ocijedite na papirnatim ručnicima. Poslužite odmah s čokoladnim umakom. Pospite kakao prahom.
Kategorije:
Slični recepti
