Pržena pohana okra
Glasovi: 7
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 (kao prilog)
Složenost: lako
Porcije: 4 (kao prilog)
Recept za kuhanje pržene okre u suhom pohanju.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g okra (bez stabljika)
- 1/2 šalice kukuruznog brašna
- Biljno ulje
- Sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: okra, kukuruzno brašno, okra
Kuhanje jela prema receptu:
- Okru isperite pod mlazom hladne vode, ocijedite, osušite i narežite na ploške debljine 0,5 cm.
Stavite kukuruzno brašno u vrećicu sa zatvaračem. Dodajte okru i dobro protresite da se kriške premažu pohanjem. Stavite okru u suho cjedilo i otresite višak kukuruznog brašna. - U tavu od nehrđajućeg čelika promjera 30 cm ulijte dovoljno biljnog ulja da potpuno prekrije dno tave.
Stavite tavu na srednje jaku vatru i zagrijte ulje na 190°C (350°F). Dodajte okru i pržite je dok ne porumeni s jedne strane, oko 5-6 minuta. Povremeno miješajući, nastavite kuhati dok ne porumeni sa svih strana, još oko 5-6 minuta.
Šupljikavom žlicom ili lopaticom prebacite okru iz tave na rešetku za pečenje postavljenu na lim za pečenje obložen novinama. Začinite solju po ukusu i ostavite da se hladi 1-2 minute prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
