Oreo keksi s okusom mente

Glasovi: 1

Kako napraviti Oreo kekse s okusom mente

Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 25

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 174, ukupne masti 8 G., zasićene masti 5 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 0 G., kolesterol 35 mg, natrij 95 mg, šećer 12 G.

Ovi šareni keksi savršeni su za zimske blagdane. Punjeni su komadićima Oreo keksa, M&M bombonama umjesto uobičajene čokolade i crveno-bijelim prugastim komadićima bombona od mente. Obavezno ohladite tijesto prije pečenja kako biste osigurali da keksi ispadnu lijepi i sočni.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica (220 g) neslanog maslaca, sobne temperature
1 šalica svijetlosmeđeg šećera
1/3 šalice granuliranog šećera
1,5 žličice ekstrakta vanilije
3/4 žličice ekstrakta paprene metvice
2 velika jaja
2 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
2 žlice kukuruznog škroba
1 čajna žličica praška za pecivo
1 čajna žličica krupne soli
1/4 čajne žličice sode bikarbone
20 mekih, nasjeckanih crvenih i bijelih bombona s okusom mente (oko 3/4 šalice nasjeckanih)
15 usitnjenih čokoladnih sendvič keksa, poput Oreo keksića (oko 1 šalica nasjeckanih)
1/3 šalice mini bombona od crvene čokolade, poput M&M's Minis

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, ekstrakt mente, smeđi šećer, škrob

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli mikserom na srednje jakoj brzini miksajte maslac, smeđi šećer i kristalni šećer dok ne postane lagano i pjenasto, oko 4 minute. Dodajte vaniliju, ekstrakt paprene metvice i jaja, a zatim nastavite miksati dok ne postane glatko, stružući rubove zdjele po potrebi.
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu. Postupno dodajte smjesu brašna smjesi maslaca i šećera i miksajte na maloj brzini dok ne postane glatko. Umiješajte bombone mente, komadiće keksa i čokoladne mrvice, ravnomjerno ih raspoređujući po tijestu.

Tijesto podijelite na dijelove od 3 žlice i oblikujte kuglice (trebali biste imati oko 25 kuglica). Prebacite na veliki tanjur ili lim za pečenje i stavite u hladnjak da se stegne najmanje 1 sat ili preko noći.
U međuvremenu, postavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190°C. Obložite 2 lima za pečenje s rubom papirom za pečenje.

Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Izravno vađenje iz vrećice zbit će brašno, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
Ohlađene kuglice tijesta stavite na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od oko 5 cm. Pecite jedan lim za pečenje na srednjoj rešetki dok se keksi ne napuhnu, sredina ne stegne, a rubovi ne postanu zlatnosmeđi, 15 do 18 minuta. Ostavite kekse da se hlade na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Čuvati u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 5 dana..