Kolačići u obliku pomfrita

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 75

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 67, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 0 G., kolesterol 10 mg, natrij 8 mg, šećer 3 G.

Ovi keksi su prilično jednostavni za napraviti, ali ljubitelji pomfrita, posebno djeca, obožavat će ovaj zabavan način posluživanja. Nazubljeni nož pomoći će vam da režete tijesto poput krumpira. Kekse stavite u pojedinačne kartonske posude i poslužite s umakom od jagoda za umakanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 šalice neslanog maslaca, sobne temperature, plus dodatno za podmazivanje tave
3 šalice vrhunskog brašna
6 žlica kukuruznog škroba
1/4 čajne žličice fine soli
3/4 šalice šećera
0,5 šalica raznobojnih mrvica
Čokoladni ili umak od jagoda, zagrijani, za posluživanje
Posebna oprema: nazubljeni nož

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, škrob, jagoda, dražeja

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite rešetku u sredinu pećnice i zagrijte pećnicu na 160 °C. Namažite lim za pečenje dimenzija 30 x 23 x 1,8 cm maslacem i obložite ga papirom za pečenje, a zatim namažite papir maslacem.

Bilješka

Prilikom mjerenja brašna, žlicom ga stavite u suhu mjernu posudu i uklonite višak. Grabljenje brašna izravno iz vrećice mjernom posudom zbit će ga, što će rezultirati suhim pečenim proizvodima.
U zdjeli pomiješajte brašno, kukuruzni škrob i sol. Miksajte maslac i šećer mikserom srednjom brzinom dok ne postane lagano i pjenasto, 5-7 minuta. Postupno dodajte smjesu brašna i miješajte malom brzinom dok ne postane glatko; nemojte previše miješati. Dodajte posip, ravnomjerno ga raspoređujući po tijestu.

Tijesto prebacite na pripremljeni lim za pečenje, što ravnomjernije ga raširite špatulom. Pokrijte plastičnom folijom, a zatim rukama pritisnite tijesto u ravnomjerni sloj. Uklonite foliju i nazubljenim nožem narežite tijesto na komade veličine pomfrita (8 x 1 cm), ostavljajući tijesto na limu za pečenje.
Pecite, okrećući lim za pečenje na pola pečenja, dok ne porumeni, 50-60 minuta. Ostavite da se hlade na limu za pečenje 5 minuta, a zatim ponovno zarežite uzduž rezova nazubljenim nožem. Pažljivo izvadite kolačiće s papira za pečenje malom špatulom i prebacite ih na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Poslužite s zagrijanim čokoladnim ili umakom od jagoda za umakanje.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Mikser / Ljetna jela / Svečana jela / Jela za zabave / Deserti / Kolačić / Food Network - recepti

Zbirke recepata