Piletina s povrćem u posudi za pečenje
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 627, ukupne masti 41 G., zasićene masti 10 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 6 G., kolesterol 189 mg, natrij 859 mg, šećer 4 G.
Kalorije 627, ukupne masti 41 G., zasićene masti 10 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 6 G., kolesterol 189 mg, natrij 859 mg, šećer 4 G.
Pileći batak se peče u tavi direktno na mješavini krumpira, pastrnjaka i luka, te se odmah može poslužiti s prilogom. Ova metoda ne samo da štedi vrijeme i smanjuje prljavo posuđe, već i povrće čini posebno ukusnim. Krumpir, natopljen pilećom masnoćom, jednostavno je ukusan!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 pilećih bataka s kožom i kostima
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 450 g mladog krumpira, oguljenog i narezanog na komade od 2,5 cm.
- 10 češnjeva češnjaka
- 10 glavica bisernog luka
- 7 grančica svježeg timijana, ubranih listova + 6 cijelih grančica
- 2 pastrnjaka, oguljena i narezana na komade od 2,5 cm
- 1 limun, tanko narezan
- Sol i mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, krumpir, korijen pastrnjaka, setovi luka, češnjak, limun, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Pospite pileće batke s obje strane s 1 žličicom krupne soli i 0,5 žličice crnog papra.
- Zagrijte maslinovo ulje u metalnoj posudi za pečenje na štednjaku na srednje jakoj vatri. Stavite piletinu s kožom prema dolje i pecite dok ne porumeni, 4-5 minuta; prebacite na tanjur.
- U tavu dodajte krumpir, češnjak, luk, majčinu dušicu, pastrnjak, 1 žličicu krupne soli i 1/2 žličice crnog papra; promiješajte. Kuhajte dok se povrće ne zagrije i premaže uljem, 2 minute.
- Stavite piletinu, s kožom prema gore, na povrće. Ukrasite kriškama limuna i grančicama timijana. Pecite dok piletina ne bude kuhana, a krumpir mekan, 35-40 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
