Ljutkasti tajlandski pileći curry u pećnici
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 255, ukupne masti 9 G., zasićene masti 3 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 392 mg, šećer 3 G.
Kalorije 255, ukupne masti 9 G., zasićene masti 3 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 1 G., kolesterol 44 mg, natrij 392 mg, šećer 3 G.
Ovo ukusno, aromatično jelo inspirirano tajlandskom kuhinjom priprema se za samo deset minuta. Stavite rižu, sirove komade piletine i nasjeckano povrće u posudu za pečenje, prelijte kokosovim mlijekom pomiješanim s crvenom curry pastom preko svega i pecite. Ne može biti jednostavnije!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g pilećih bataka bez kostiju i kože, tanko narezanih
- 2 šalice malih cvjetića brokule
- 1,5 žlice jasmin riže ili basmatija
- 1 srednja crvena paprika, tanko narezana
- Pola srednjeg žutog luka, tanko narezanog
- 1 konzerva (400 g) kokosovog mlijeka s niskim udjelom masti
- 1 šalica pileće juhe
- 2 žlice crvene curry paste
- 2 žlice ribljeg umaka
- 2 žličice smeđeg šećera
- Sok od 1 limete
- 1/4 šalice nasjeckanog slanog prženog kikirikija
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, kokosovo mlijeko, riblji umak, slatka paprika, jasminova riža, Kikiriki, brokula kupus, vapno
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. Poprskajte posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 cm sprejem za pečenje.
- Ravnomjerno rasporedite piletinu, brokulu, rižu, crvenu papriku i luk u posudu za pečenje. U zdjeli pomiješajte kokosovo mlijeko, temeljac, curry pastu, riblji umak, smeđi šećer i sok limete.
- Prelijte smjesu preko sastojaka u tavi. Pecite dok riža ne bude kuhana, 45-50 minuta. Prije posluživanja pospite nasjeckanim kikirikijem i korijanderom.
Kategorije:
Slični recepti
