Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Dagnje s tajlandskim crvenim curryjem - detaljan recept.

Sastojci:

• 1,1 kg dagnji (uklonite bradice i dobro isperite)
• 2 žlice maslaca od kikirikija
• 1 stabljika zdrobljene limunske trave
• 3 žlice. crvena curry pasta
• 1/2 šalice bijelog vina
• 1 konzerva nezaslađenog kokosovog mlijeka
• 2 žlice ribljeg umaka (nam pla)
• 2 žlice svježeg soka limete
• 2 žlice nasjeckanih svježih stabljika korijandera plus 2 žlice nasjeckanih svježih listova korijandera
• 4 žlice nasjeckanog bosiljka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

dagnje, pasta za curry, limunska trava, Maslac od kikirikija, bijelo vino, kokosovo mlijeko, riblji umak, sok od limete, bosiljak, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na jaku vatru. Zagrijte ulje u teškoj tavi za pečenje na rešetki roštilja dok ne počne svjetlucati.
  
  Dodajte limunsku travu, curry pastu, vino, kokosovo mlijeko, riblji umak i sok limete. Zakuhajte uz miješanje.
Korak 2
• Dodajte dagnje, pokrijte tavu i kuhajte dok se ne otvore. Dodajte korijander i bosiljak tijekom posljednje minute kuhanja. Poslužite u pojedinačnim zdjelicama, a limunsku travu bacite.

Glasovi: 3