Dagnje s krumpirom i crvenom paprikom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 309, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 25 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 309, ukupne masti 12 G., zasićene masti G., proteini 25 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Dagnje s krumpirom i crvenom paprikom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 srednjeg luka, grubo nasjeckanog
- 1 velika crvena paprika (jedna polovica grubo nasjeckana, druga polovica tanko narezana)
- 1 mala rajčica, grubo nasjeckana
- 1/2 šalice čvrsto nabijenog svježeg korijandera
- 2 češnja češnjaka
- Prstohvat suhih pahuljica crvene paprike papar
- 2 žlice maslinovog ulja
- 250 g mladog oguljenog crvenog krumpira, narezanog na tanke ploške
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
- Krupna sol
- 1350 g svježih dagnji, temeljito opranih četkom i bez bradica
- Sok od 1/2 limuna
- Listovi korijandera, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, slatka paprika, rajčice, korijander, češnjak, pahuljice crvene paprike, crveni krumpir, bijelo vino, dagnje, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Pomoću multipraktika nasjeckajte luk, nasjeckanu papriku, rajčicu, korijander, češnjak i papričice.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s debelim dnom. Dodajte smjesu povrća i krumpir; kuhajte uz često miješanje dok tekućina ne ispari, 10 do 12 minuta.
Dodajte bijelo vino i pirjajte, miješajući, još 2 minute. Dodajte 1 1/2 šalice vode i 1/4 žličice soli; zakuhajte, poklopite i nastavite kuhati dok krumpir ne omekša, 8 do 10 minuta. - Dodajte dagnje i narezanu papriku u tavu i promiješajte. Pokrijte, zakuhajte i kuhajte dok se dagnje ne otvore, 5 do 7 minuta. (Bacite one koje se nisu otvorile.) Umiješajte sok od limuna i pospite listovima korijandera.
Kategorije:
Slični recepti
