Dagnje sa salamom i rajčicama

Glasovi: 2

Fotografija jela: Antonis Ahilleos

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 655, ukupne masti 30 G., zasićene masti 5 G., proteini 61 G., ugljikohidrati 24 G., vlakno 2 G., kolesterol 29 mg, natrij 1981. mg, šećer - G.

Dagnje sa salamom i rajčicama - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,8 kg svježih dagnji, temeljito oprati četkom, ukloniti bradice
120 g salame, narezane na trakice
1 žličica sjemenki komorača, zdrobljenih
Prstohvat crvenih pahuljica papar
1/2 šalice suhog bijelog vina ili lagano posoljene pileće juhe
Preljev od umaka od rajčice
Krupna sol
3 žlice maslinovog ulja
1/2 šalice natrganih svježih listova bazilika
Bijeli kruh, za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, salama, sjemenke komorača, koncentrat rajčice, bijelo vino, šljivaste rajčice, dagnje, bosiljak, bijeli kruh, pahuljice crvene paprike

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte salamu, sjemenke komorača i papričice te kuhajte, miješajući, dok ne porumeni, 2 do 3 minute. umak od rajčice, 1/4 šalice vode i 1/4 žličice soli, zakuhajte.
Dodajte dagnje u tavu, poklopite i kuhajte dok se školjke ne otvore, 6 do 9 minuta. Nakon što su kuhane, izvadite sve neotvorene dagnje. Dodajte bosiljak u tavu. Poslužite dagnje s kruhom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Meso / Povrće i gljive / Riba i morski plodovi / Food Network - recepti

Slični recepti