Pržena jaja u umaku od rajčice s paprikom i salamom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 377, ukupne masti 27 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 377, ukupne masti 27 G., zasićene masti G., proteini 21 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Pržena jaja u umaku od rajčice s paprikom i salamom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, narezana
- 120 g salame, narezane na trakice
- 1 srednji luk, narezan na tanke polukružice
- 2 male slatke paprike (zelena i žuta), narezane na trakice
- 1/2 žličice suhog pahuljice papra
- 1 šalica koncentrata rajčice ili umaka marinara (vidi recept) Ovdje)
- 1/4 šalice svježih listova peršina
- 8 jaja
- 2 žlice naribanog Pecorino Romano sir ili parmezan
- Bijeli kruh, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, salama, luk, slatka paprika, pahuljice crvene paprike, pasirane rajčice, umak marinara, peršin, jaja, Pecorino Romano sir, Parmezan sir, bijeli kruh
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i pržite dok ne porumeni, oko 3 minute. Izvadite češnjak iz ulja i bacite ga.
Pojačajte vatru na srednje jaku i dodajte salamu, luk, paprike i pahuljice paprike. Kuhajte uz miješanje dok salama ne počne smeđiti, oko 5 minuta. Dodajte koncentrat rajčice i 1/2 šalice vode te pirjajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. - Smanjite vatru na srednju. Pospite povrće listovima peršina i napravite 4 udubljenja. Razbijte 2 jaja u zdjelu, a zatim jedno ulijte u jedno od udubljenja.
Ponovite s preostalim jajima. Pospite ribanim sirom. Pokrijte tavu i pecite dok se bjelanjci ne stegnu, a žumanjci ne budu kuhani po vašoj želji. Poslužite pržena jaja s kruhom.
Kategorije:
Slični recepti
