Limunska trava

• Tara
• Ražnjići

Jedan od najelegantnijih načina pečenja hrane na roštilju je s japanskim ugljenom od bijelog hrasta, nazvanim binchotan. Ovaj ugljen gori na vrlo visokim temperaturama nekoliko sati, dajući hrani više okusa i arome. U Japanu se yakitori pročitaj više

• Goveđa rebra u marinadi
• Paprikaš
• Pire od bundeve
• Gyoza

„Uvijek jedemo knedle za sreću tijekom Kineske nove godine“, kaže Tony Nguyen. „Vjeruje se da što više knedli pojedete, bit ćete bogatiji sljedeće godine! Ove ukusne gyoza od govedine i muškatne tikve inspirirane su okusima... pročitaj više

Uživajte u nevjerojatnim okusima jugoistočnoazijske kuhinje u ovom jednostavnom jelu. Filet halibuta kuha se na pari, što rezultira nježnim i sočnim okusom. Kad je gotovo, jednostavno ga prelijte slatko-ljutim umakom od cos i uživajte! Ako ga još niste pronašli... pročitaj više

• Sirup
• Sok od krastavca
• Koktel

Predivno osvježavajući ljetni koktel. Napravljen od vode od krastavca, domaćeg sirupa s dodatkom korijandera, mente, bosiljka i limunske trave te citrusne votke. Poslužite s puno leda i uživajte u njegovom egzotičnom okusu. pročitaj više

Ova aromatična tajlandska juha priprema se s kokosovim mlijekom, piletinom, limunskom travom, tajlandskim čilijem i drugim začinima za bogat i složen okus. Bok choy dodaje svježi povrtni okus i osigurava esencijalna vlakna. pročitaj više

Lab je laoska mesna salata koja je popularna i u Tajlandu. Napravite lab tako da pirjate mljevenu svinjetinu, pomiješate je s preljevom, lukom, začinskim biljem, limunskom travom i listom limete te je zamotate u pšenični pita kruh ili tortilju za zasitan i ukusan obrok. pročitaj više

• Dagnje
• Tostirani kruh

Veliki lonac dagnji je zagarantirana poslastica! Postoji toliko mnogo opcija okusa koje možete izabrati, a dagnje se brzo kuhaju. Začini, malo kiselosti i glatko kokosovo mlijeko dodaju dašak okusa jelu. pročitaj više

Kad je vruć, koštani temeljac ima okus jakog čaja, a kad se ohladi, nalikuje slanom želeu. Vrlo je hranjiv i okrepljujući. Koštani temeljac najbolje je pripremiti u sporom kuhalu, gdje može kuhati na laganoj vatri 12 do 24 sata. Isprobajte ga čistog - pročitaj više

Ovo filipinsko jelo obično se priprema od najjeftinijih komada svinjetine, uključujući obraze i uši, te utjelovljuje filozofiju "nultog otpada" te kulture. Svinjetina se pirja i peče na roštilju, zatim se reže i ponovno prži dok ne postane hrskava. Poslužuje se uz... pročitaj više

• Bujon
• Satay
• Izmjene

Ova slatka i začinjena juha potječe iz grada Huea, smještenog u središnjem Vijetnamu, koji se dugo povezivao s kuhinjom bivšeg kraljevskog dvora. Bun (rižini rezanci) i bo (govedina) igraju istaknutu ulogu u ovom složenom jelu. pročitaj više

• Svinjski kotleti s roštilja i mast
• Umak za umakanje
• Izmjene

Ako se ne možete odlučiti želite li osvježavajuće hladne rezance ili zdjelu vruće azijske juhe, isprobajte bun cha (pečeni svinjski kotleti s rižinim rezancima). To je jedno od najpoznatijih jela iz glavnog grada Vijetnama, Hanoija. pročitaj više

Škampi se peku s rižinim rezancima u mirisnom curryju od kokosa s limunskom travom u pojedinačnim tortiljama od pergamenta. Ova metoda pomaže u postizanju bogatog okusa bez viška masnoće ili soli. Osim toga, tortilje daju jelu jedinstven izgled, a vaši će ih gosti obožavati. pročitaj više

• Rebra
• Kukuruzna kaša

Kratka goveđa rebarca peku se u ukusnom azijskom umaku, što rezultira nevjerojatno sočnim, mekim mesom koje doslovno klizi s kosti. Zatim ih pržite u tavi u glazuri od istog umaka dok ne dobiju ukusnu, ljepljivu koricu i poslužite. pročitaj više

Ova pržena jela s komadićima piletine, slatkim i ljutim paprikama prožeta su nevjerojatnim okusima limunske trave, češnjaka, đumbira, kumina i korijandera. Taman je prava količina ljutine i pikantnosti, savršeno se slaže s povrćem neutralnog okusa, pa je poslužite na - pročitaj više

Ova ukusna (zahvaljujući limunskoj travi, limeti i đumbiru) pileća krilca pirjaju se u začinjenom kokosovom mlijeku dok ne omekšaju, a zatim prže u dubokom ulju dok ne postanu zlatna i hrskava. Dio marinade od kokosa koristi se za pripremu umaka za umakanje, koji... pročitaj više

Bun Bo Hue je vijetnamska juha s rezancima od govedine i svinjetine, poznata po svojoj bogatoj povijesti i jednako bogatom, punom okusu. Njeni ključni začini - limunska trava i čili papričica - neophodni su u svakom receptu, dok pročitaj više

• Punjenje goriva
• Salata s rezancima

Napravite zdjelu u kohezivnoj shemi boja, poput ove tajlandske zdjele s rižinim rezancima, zelenim i pirjanim brokulom, celerom, krastavcem i svježom mentom, sve povezano azijskim preljevom. pročitaj više

Zeleni curry jedno je od najpopularnijih tajlandskih jela, očarava svojim bogatim okusom i čarobnom aromom. Slatko kokosovo mlijeko, uravnoteženo sa serrano paprom, limunskom travom i sokom limete, stvara bogat umak koji... pročitaj više

Ovaj recept za juhu dolazi iz Araya's Placea, jednog od prvih veganskih restorana u SAD-u specijaliziranog za tajlandsku kuhinju. Sadrži tradicionalne sastojke za tom yum poput listova kaffir limete, limunske trave, galangala, čilija i soka. pročitaj više

• Piletina
• Povrće
• Tacosi

Ovi tacosi, koje je kreirala Shauna Havey, punjeni su sočnim nadjevom od pržene piletine i povrća, kuhanog s azijskim začinima. U ovom receptu, fotografkinja hrane odstupa od tradicionalnih sastojaka, dajući pilećim prsima i povrću pikantniji okus. pročitaj više

• Kebab
• Ukiseljeno povrće
• Ljuta majoneza

U Vijetnamu se bánh mì odnosi na sendviče napravljene od dugih peciva ili bageta s raznim nadjevima. Ovi bageti su savršene veličine za kebabe, a kako biste izbjegli da se predjelo pretvori u jednostavan sendvič s kebabom, pecite kebabe u azijskom stilu. pročitaj više

• Slana riba
• Za posluživanje

Lagani i brzi kanapei pripremaju se od kriški krastavca ili krumpira ukrašenih tankim kriškama slanog lososa i grančicama začinskog bilja. Posolite ribu slijedeći ovaj recept korak po korak i imat ćete ukusnu domaću deliciju. Cijeli proces... pročitaj više

• Šašlik
• Vrući umak od kikirikija

Satay (ili sate) je popularna azijska ulična hrana koja se sastoji od malih ražnjića s roštilja, često posluženih s umakom od kikirikija. Ovi ražnjići su savršeni za piknike. Najlakše ih je pripremiti s tankim trakicama. pročitaj više

Kada otvorite pakiranje ovog jela, odmah će vas obuzeti egzotična aroma tajlandskih rezanaca s morskim plodovima, koja skladno spaja note kokosa, limunske trave i curry paste. Rižini rezanci s kozicama i povrćem kuhaju se zajedno - pročitaj više

Prirodni svinjski kotleti s kostima popularno su jelo od mesa u mnogim vijetnamskim restoranima, a karakterizira ih tradicionalni slatko-slani okus s naznakama limunske trave. Ovaj nevjerojatan okus možete stvoriti kod kuće uz - pročitaj više

Za pripremu sendviča trebat će vam dugi francuski baget, narezan na četvrtine. Svaka kriška kruha prereže se sa strane, premaže majonezom i napuni ukusnim nadjevom od pečene vijetnamske piletine i povrća. Specijalitet - pročitaj više

• Losos
• Preljev od mrkve i sezama

Egzotični azijski okus ovog lososa dolazi od marinade napravljene od svježeg đumbira, češnjaka, limunske trave, soka limete, šećera i ribljeg umaka, glavnog jela vijetnamske kuhinje. Marinirajte ribu najmanje pola sata, a zatim je pecite na roštilju. pročitaj više

Pileći curry je azijsko jelo složene, zanimljive arome i nevjerojatnog okusa koje je nevjerojatno jednostavno pripremiti kod kuće. Stavite sve sastojke u spori štednjak, pokrijte i postavite vrijeme. Piletina će se pirjati u mješavini kokosovog ulja. pročitaj više

Zabavno predjelo, pljeskavice od limunske trave na štapićima, impresionirat će vaše goste. Pomiješajte mljevenu svinjetinu s komadićima slanine, začinskim biljem i začinima, oblikujte pljeskavice i napunite ih stabljikama limunske trave. Pecite ih u pećnici - pročitaj više

Lagani i prozračni poput oblaka, ovi pojedinačni suflei peku se na pari. Kako bi se postigla željena konzistencija, tijesto se miješa u dvije faze: prvo se žumanjci pomiješaju s brašnom i mlijekom, zatim se bjelanjci odvojeno istuku sa šećerom i... pročitaj više

Tradicionalni karipski koktel, Pina Colada, poznat je po svom tropskom izgledu i okusu mješavine ananasa, kokosa i ruma. Koktel možete učiniti još osvježavajućim i okrepljujućim dodavanjem jednostavnog sirupa s okusom limunske trave i đumbira. pročitaj više

Lagana povrtna juha napravljena s nemasnim pilećim temeljcem korisna je za čišćenje tijela od nakupljenih toksina. Celer, luk, đumbir, mrkva i špinat, koji su uključeni u ovo dijetalno jelo, posebno su korisni. Limunska trava dodaje bogat okus juhi. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Pileća juha s rižinim rezancima, kokosovim mlijekom i tajlandskom curry pastom. - pročitaj više

• Piletina u curry umaku:
• Massaman pasta za curry:

Pileći batak pirjan u kokosovom mlijeku neće ostaviti ravnodušnima ljubitelje ljute hrane. pročitaj više

• Umak od curryja:
• Crvena tajlandska curry pasta:

Detaljan recept sa fotografijama.

Pileća prsa pirjana u umaku od kokosovog mlijeka s masman curry pastom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Slatko-kiseli umak od čilija:
• Krastavci na tajlandski način

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sirup od svježe limunske trave:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Ovo je divna juha iz tajlandske ili možda azijske kuhinje. Juha je vrlo bogata; samo prelijte mirisni umak preko komadića piletine i rezanaca kako biste u potpunosti uživali u njezinom okusu. A ulje koje sadrži vrlo je zdravo i omekšava... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Laab:
• Punjenje gorivom:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Piletina s roštilja
• Umak za umakanje

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Curry od škampa
• Tajlandska crvena curry pasta

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tajlandska zelena curry pasta:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Baza za juhu:
• Vrući vinaigrette umak:
• Opcije za juhu od pečenog povrća:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Za umak i nadjev:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Janjeći kotleti:
• Grčki jogurt umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept za ovo englesko jelo sa fotografijama. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Sotkhi umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.