Detoks juha
Glasovi: 6
Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 119, ukupne masti 2 G., zasićene masti G., proteini 20 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 119, ukupne masti 2 G., zasićene masti G., proteini 20 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ova lagana povrtna juha napravljena od pilećeg temeljca s niskim udjelom masti korisna je za čišćenje tijela od nakupljenih toksina. Celer, luk, đumbir, mrkva i špinat, koji su uključeni u ovo dijetalno jelo, posebno su korisni. Limunska trava juhi daje suptilan citrusni miris.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 pileća prsa s kostima i kožom (oko 700 g)
- 3 stabljike limunska trava, oguljeno i zdrobljeno
- 1 komad (10 cm) svježeg đumbira, oguljenog i narezanog
- 1 mrkva, grubo nasjeckana
- 1 stabljika celera, grubo nasjeckana
- 1 ljutika, oguljena i prepolovljena
- 1 lovorov list
- 1/2 čajne žličice crnog papra u zrnu
- 1 sušena tajlandska čili papričica
- 140 g špinata, grubo nasjeckanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, limunska trava, korijen đumbira, mrkva, celer, ljutika, lovorov list, crni papar, čili papričica, špinat
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliki lonac od lijevanog željeza ili lonac za juhu stavite piletinu, limunsku travu, đumbir, mrkvu, celer, ljutiku, lovorov list, crni papar, tajlandsku čili papričicu i 1 žličicu soli. Ulijte 6 šalica hladne vode i stavite na srednje jaku vatru. Zakuhajte juhu, skidajući pjenu koja se diže na površinu. Smanjite vatru na lagano; poklopite i pirjajte 45 minuta ili dok piletina ne omekša. Isključite vatru i ostavite juhu da se hladi 30 minuta.
- Izvadite piletinu iz juhe i natrgajte meso, odbacujući kožu i kosti. Procijedite juhu, bacite talog i vratite tekućinu u tavu. Vratite natrganu piletinu u juhu zajedno sa špinatom i pustite da juha lagano kuha na srednje jakoj vatri. Poslužite odmah.Savjet: Limunska trava daje juhi suptilan citrusni okus. Zgnječite stabljike ravnom stranom noža kako biste oslobodili njihova ulja.
Kategorije:
Slični recepti
