Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 grickalica na štapiću

Jedinstveno predjelo, pljeskavice od limunske trave na štapićima, impresionirat će vaše goste. Pomiješajte mljevenu svinjetinu s komadićima slanine, začinskim biljem i začinima, oblikujte pljeskavice i napunite ih stabljikama limunske trave. Pecite ih u pećnici. Štapiće ćete možda trebati prekriti folijom ako počnu gorjeti. Predjelo lijepo složite na pladanj i poslužite s umakom za umakanje.

Sastojci:

• 220 g tankih kriški slanine, nasjeckane
• 450 g mljevene svinjske plećke
• 2 češnja češnjaka, naribana
• 1 žlica nasjeckanog svježeg korijandera
• 1 žličica naribanog oguljenog đumbira
• 1 čajna žličica šećera
• 2 žlice soja sosa
• 4 stabljike limunske trave, narezane na 12 štapića duljine 10 cm.
• Slatki čili umak, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mljevena svinjetina, limunska trava, chili

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte slaninu, mljevenu svinjetinu, češnjak, korijander, đumbir, šećer i soja umak. Začinite solju i paprom.
Korak 2
• Navlažite ruke vodom. Oblikujte mljeveno meso u 12 kuglica. U sredinu svake kuglice umetnite štapić limunske trave i pritisnite mljeveno meso niz stabljiku kako biste oblikovali oblik kobasice, ostavljajući dio stabljike za dršku.
Korak 3
• Mljevene mesne okruglice stavite na lim za pečenje obložen folijom i pecite na roštilju dok ne porumene, 3-4 minute sa svake strane. Poslužite s umakom od čilija.

Glasovi: 1