Pite od jabuka i bobičastog voća na štapićima
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Složenost: lako
Količina: 24 kom.
Ove minijaturne pite na štapićima posebno su popularne među djecom. Svako dijete dobije cijelu pitu s ukusnim nadjevom od jabuka i malina ispod hrskave, mrvičaste kore premazane šećerom. Sastavljanje ovih mini pita zabavna je aktivnost za djecu. Trebat će vam pripremljeno tijesto, kalup za kolačiće od 6 cm, štapići za lizalice i pripremljeni nadjev.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 jabuke, oguljene i narezane na komade od 0,5 cm.
- 0,5 šalice malina
- 3 žlice granuliranog šećera
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
- 1 žlica maslaca
- 2 žličice brašna + dodatno za posipanje
- 1/4 žličice mljevenog cimeta
- Prstohvat svježe naribanog muškatnog oraščića
- 2 pakiranja od 400 g smrznutog tijesto za pitu
- 1 veliko jaje, umućeno
- Turbinado šećer, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, malina, šećer, limun, maslac, vrhunsko brašno, cimet, muškatni oraščić, prhko tijesto, jaja, šećer turbinado
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, maline, kristalni šećer i sok od limuna. Otopite maslac u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte smjesu voća i kuhajte, povremeno miješajući, dok jabuke ne omekšaju, a maline se ne raspadnu, 8 do 10 minuta. Pospite brašno, cimet i muškatni oraščić i miješajte dok se sokovi ne počnu zgušnjavati, oko 1 minutu; ostavite sa strane da se potpuno ohladi.
- Zagrijte pećnicu na 190 °C i obložite limove za pečenje papirom za pečenje. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto za pitu. Pomoću kalupa za kolačiće promjera 6 cm ili čaše izrežite oko 48 krugova. Polovicu krugova rasporedite na pripremljene limove za pečenje; u sredinu svakog kruga stavite 1 punu žličicu nadjeva. Rubove tijesta premažite vodom, a zatim na vrh stavite preostale krugove tijesta, pričvrstivši rubove vilicom da se zatvore.
- Premažite pite razmućenim jajetom i pospite turbinado šećerom. U sredini svake pite napravite mali križni rez kako bi para mogla izlaziti. Stavite limove za pečenje u pećnicu i pecite dok ne porumene, 22-24 minute. Ostavite da se malo ohlade na limovima za pečenje, a zatim u svaku pitu umetnite štapić od lizalice. Ostavite da se potpuno ohlade. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana.
Kategorije:
Slični recepti
