Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Umak od jabuka i brusnica - detaljan recept.

Sastojci:

• 170 g zaslađenih sušenih brusnica
• 2 šalice soka od brusnice
• 1 štapić cimeta, prelomljen na pola
• 1 šalica šećera
• 2 crvene jabuke Gala, oguljene i narezane na kockice
• 2 žličice kukuruznog škroba

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

brusnica, jabuke, sok od brusnice, umak od brusnica, cimet, škrob

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednje velikoj tavi na srednjoj vatri zakuhajte sok od brusnica, brusnice, cimet i šećer te kuhajte 5 minuta. Dodajte jabuke i kuhajte uz povremeno miješanje dok brusnice ne puknu, a jabuke ne omekšaju, oko 5 minuta.
Korak 2
• U malu zdjelu ulijte 250 g umaka i otopite kukuruzni škrob. Neprestano miješajte, a zatim ulijte u umak. Pirjajte oko 5 minuta.
Korak 3
• Maknite s vatre i ulijte u posudu za umak. Ohladite dok se ne zgusne, oko 30 minuta. Izvadite cimet i poslužite.
  
  Ovaj umak se dobro slaže s vinom Cabernet Sauvignon.

Glasovi: 1