Zapečeno tijesto od jabuka i kupina Brown Betty

Glasovi: 2

Kako napraviti Brown Betty složenac od jabuka i kupina

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 325, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 3 G., ugljikohidrati 48 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Smeđa Betty (eng. Smeđa Betty Brown Betty (također poznata kao Mulatto Betty) je desert od voća i bobičastog voća s hrskavom sredinom, vrlo sličan piti, ali puno mekši i sočniji. Ako volite posluživati sladoled s toplim pecivom, nema boljeg izbora od Brown Betty. Ukusan nadjev od nježnih pečenih jabuka i kupina s ugodno kontrastnim streuselom od hrskavih korneta od vafla i badema savršen je dodatak kuglici običnog sladoleda od vanilije.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

110 g maslaca, otopljenog + dodatno za podmazivanje
4 jabuke sorte Golden Delicious, oguljene, očišćene od koštica i narezane na komade od 2 cm.
2 šalice kupina
1/3 šalice granuliranog šećera
1 čajna žličica mljevenog cimeta
0,5 žličice mljevenog muškatnog oraščića
Sitno naribana korica i sok pola limuna
2 žlice brašna
1 šalica zdrobljenih korneta za vafle (oko 6 korneta)
0,5 šalice smeđeg šećera
0,5 šalice sjeckanih badema
0,5 žličice soli
0,5 žličice krupne soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, kupina, muškatni oraščić, cimet, badem, streusel

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite posudu za pečenje od 1,5 litre maslacem.
U velikoj zdjeli pomiješajte jabuke, kupine, kristalni šećer, 1/2 žličice cimeta, 1/4 žličice muškatnog oraščića, koricu i sok limuna, brašno i 4 žlice rastopljenog maslaca. U drugoj zdjeli pomiješajte kornete za vafle, smeđi šećer, preostalu 1/2 žličice cimeta i 1/4 žličice muškatnog oraščića, bademe, sol i preostale 4 žlice rastopljenog maslaca.

U pripremljenu posudu za pečenje rasporedite polovicu smjese od jabuka i bobičastog voća. Po vrhu pospite polovicu smjese za vafl kornet. Preostalu smjesu od jabuka i bobičastog voća rasporedite po vrhu, a zatim pospite preostalom smjesom za vafle.
Pecite dok jabuke ne omekšaju i ne porumene, 40-45 minuta. Prebacite posudu na rešetku za hlađenje i ostavite da odstoji 10 minuta prije posluživanja. Po želji dodajte sladoled ili šlag.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Deserti / Slatke pite, torte i složenci / Tepsije / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti