Desert Brown Betty s pečenom rabarbarom
Glasovi: 9
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Brown Betty (ili Brown Betty) je tradicionalna američka poslastica napravljena od voća i začinjenih krušnih mrvica ili krušnih mrvica. Iako se za ovaj desert obično koriste jabuke, isprobajte jedinstvenu Brown Betty s nadjevom od rabarbare i šećera. Žlicom je rasporedite preko začinjene smjese krušnih mrvica i pospite još krušnih mrvica. Za hrskavu koricu, premažite komadiće maslaca po krušnim mrvicama i pecite na roštilju. Ovaj mirisni, topli desert može se poslužiti samostalno ili s kuglicom sladoleda.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 5 stabljika rabarbara, narezano na komade od 2,5 cm (oko 4 šalice)
- 1 šalica krušnih mrvica
- 1/4 žlice plus 2 žlice smeđeg šećera
- 2/3 šalice plus 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1,5 žličice mljevenog cimeta
- 0,5 žličice mljevenog pimenta
- 1/4 žličice mljevenog đumbira
- Prstohvat mljevenog klinčića
- 1 čajna žličica limunovog soka
- 0,5 šalice nasjeckanih badema s korom
- 4 žlice hladnog maslaca, narezanog na male komadiće, plus još za podmazivanje tave
- Sladoled od jagoda, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rabarbara, krušne mrvice, smeđi šećer, mljeveni đumbir, piment, karanfil, cimet, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. U srednjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, smeđi šećer, 1/4 šalice kristalnog šećera, cimet, piment, đumbir i klinčiće. U drugoj zdjeli pomiješajte rabarbaru s 2/3 šalice kristalnog šećera i limunovim sokom.
- Namažite duboku tavu za prženje ili tavu za roštilj promjera 20 cm maslacem. Pospite 3 žlice smjese krušnih mrvica po dnu. Pospite rabarbarom i pospite preostalim krušnim mrvicama i bademima. Ravnomjerno pospite maslac po cijeloj površini.
- Stavite tavu u sredinu roštilja i pokrijte je poklopcem ili aluminijskim limom za pečenje za jednokratnu upotrebu. Pecite oko 15-20 minuta, dok nadjev ne počne stvarati mjehuriće, a vrh ne postane zlatnosmeđ. Lagano ohladite 10 minuta i poslužite toplo s kuglicom sladoleda.
Kategorije:
Slični recepti
