Margarita od jagoda i rabarbare

Glasovi: 1

Kako napraviti margaritu od jagoda i rabarbare

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Skladna kombinacija jagoda i rabarbare, uz svježu mentu, dodaje osvježavajući i nježan dodir klasičnoj Margariti. Baza koktela je svježe iscijeđeni sok limete, triple sec i tekila. Dodajte mentu i sirup od rabarbare te poslužite piće u čašama s jagodama. Najbolje je napraviti sirup od rabarbare dan prije kako bi se natapao.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Margarita

Sirup od rabarbare, recept u nastavku
2 šalice bijele tekile
0,5 šalice svježe iscijeđenog soka od limete
1/4 šalice triple sec kave, kao što je Cointreau
1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od naranče
2 žlice svježih listova mente
Usitnjeni led, za šejker
8 svježih jagoda, oguljenih i sitno nasjeckanih

Sirup od rabarbare

1,5 šalice šećera
2 velike stabljike rabarbare, grubo nasjeckane

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rabarbara, jagoda, sok od limete, Liker od naranče, sirup, tekila, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

U shakeru pomiješajte sirup od rabarbare, tekilu, sok limete, triple sec, sok od naranče, listove mente i malo usitnjenog leda. Po potrebi protresite u serijama.
Stavite jagode na dno četiri čaše za margaritu. Procijedite koktel preko jagoda.

Sirup od rabarbare

U srednje velikoj tavi pomiješajte 1,5 šalice vode i šećer te zagrijavajte na jakoj vatri. Kuhajte dok se šećer ne otopi. Dodajte rabarbaru i kuhajte dok malo ne omekša, oko 5 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji 1 sat. Ulijte tekućinu u malu tavu i kuhajte na jakoj vatri dok se malo ne reducira i zgusne, oko 5 minuta. Ulijte sirup u zdjelu. Pokrijte i stavite u hladnjak na oko 1 sat.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Proljetna jela / Alkoholni kokteli / Kokteli od tekile / Meksička kuhinja / Bobby Flay

Zbirke recepata