Koktel od ruma i rabarbare

Glasovi: 3

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 koktel

Ovaj osvježavajući proljetni koktel miješa prekrasne okuse bijelog i odležanog ruma, slatke i kiselkaste rabarbare, limete i pikantnog đumbira. Pršak soka od nara dodaje prekrasnu crvenkastu nijansu, naglašenu ružičastom stabljikom rabarbare. Okus je uravnotežen i složen. Unaprijed pripremite sirup od rabarbare i pohranite ga u hladnjak. Napravit ćete ga dovoljno. Koristite ga i u drugim pićima ili desertima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Koktel

35 ml sirupa od rabarbare, recept ispod
30 ml bijelog ruma, poput Bacardija
30 ml svježe iscijeđenog soka limete
30 ml svježeg đumbira, nasjeckanog na kockice
15 ml odležanog ruma, kao što je Zacapa 23
7 ml soka od nara
1 stabljika rabarbare

Sirup od rabarbare

1 stabljika rabarbare, narezana na komade od 5 cm.
2 žlice šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: rabarbara, rum, sirup, korijen đumbira, sok od limete, sok od nara

Kuhanje jela prema receptu:

U čašu za miješanje dodajte sirup od rabarbare, bijeli rum, sok od limete, đumbir, odležani rum i sok od nara. Zgnječite đumbir, dodajte led i snažno protresite. Dvaput procijedite u čašu sa svježim ledom, ukrasite stabljikom rabarbare i poslužite.
Sirup od rabarbare

U maloj tavi pomiješajte rabarbaru i 2 šalice vode te zakuhajte. Smanjite vatru i dodajte šećer. Miješajte dok se potpuno ne otopi, a zatim maknite s vatre. Ostavite da odstoji 10 minuta, zatim procijedite i ostavite da se ohladi. Čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.
Izlaz oko 4 žlice.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Proljetna jela / Alkoholni kokteli / Kokteli s rumom / Karipska kuhinja / Geoffrey Zakarian

Zbirke recepata