Zdravi burger pljeskavice sa zelenim maslinama

Glasovi: 5

Kako napraviti - Zdrave pljeskavice od zelenih maslina za burger

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 kotleta

Sva djeca vole hamburgere, ali kako biste izbjegli brigu o obilju masnoća i praznih kalorija, ponudite im zdrave hamburgere. Ovi se pljeskavice rade od nemasne mljevene puretine ili govedine pomiješane s velikim komadima zelenih maslina, svježim peršinom i začinima. Pecite ih na roštilju ili pržite na tavi za roštilj i poslužite ih na pecivima od cjelovitih žitarica s listom salate i kriškom rajčice. Pljeskavice su sočne i ukusne, a najvažnije od svega, zdrave su, bogate vlaknima i mikronutrijentima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g nemasne mljevene puretine ili govedine (maksimalno 10% masti)
0,5 šalica grubo nasjeckanih zelenih maslina bez koštica (60 g)
2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina
0,5 žličice mljevenog kima
1/4 žličice mljevenog crnog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, maslina, crni papar, kim

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, masline, peršin, kumin i crni papar, ravnomjerno rasporedite sve sastojke. Oblikujte 4 pljeskavice.
Poprskajte tavu za roštilj sprejem za kuhanje i zagrijte na srednjoj vatri ili upalite vanjski roštilj. Pecite pljeskavice oko 5 minuta sa svake strane, dok ne budu pečene.