Slatki i ljuti kotleti za doručak
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 88, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 36 mg, natrij 140 mg, šećer 2 G.
Kalorije 88, ukupne masti 3 G., zasićene masti 1 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 0 G., kolesterol 36 mg, natrij 140 mg, šećer 2 G.
Ovi pljeskavice, s okusom prirodno slatke i ljute kobasice, savršene su za hamburgere i sendviče za doručak. Začini poput paprike, čilija, češnjaka i komorača daju prepoznatljiv miris i okus, dok malo smeđeg šećera dodaje ugodnu slatkoću. Kako biste osigurali da su pljeskavice tanke i ravnomjerne, poput kupovnih hamburgera, ostavite mljeveno meso da se stegne u hladnjaku, a zatim ih lagano spljoštite između dva lista papira za pečenje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žličice smeđeg šećera
- 1 žličica luka u prahu
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike
- 0,5 žličice sjemenki komorača, zdrobljenih nožem ili u mužaru
- 1/4 žličice mađarske paprike
- 450 g mljevene govedine
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, sjemenke komorača, paprika, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, luk u prahu, češnjak u prahu, zdrobljenu crvenu papriku, sjemenke komorača, papriku, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra.
- Mljeveno meso izmrvite i stavite ga u veliku zdjelu. Ravnomjerno pospite začin po mesu, a zatim lagano promiješajte rukom kako biste začine ravnomjerno rasporedili.
- Mljeveno meso podijelite na 8 jednakih dijelova i oblikujte ih u uredne kuglice. Vratite ih u zdjelu i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat.
- Izvadite iz hladnjaka i stavite svaku kuglicu, jednu po jednu, između dva lista papira za pečenje. Pomoću čekić za meso spljoštite kuglice u pljeskavice debljine 0,3 cm.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri i pržite pljeskavice u serijama. Pržite ih s jedne strane dok ne porumene, oko 2 minute, zatim okrenite i pržite još minutu s druge strane.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
